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田园骨头汤

收录时间：2024-03-09 05:15:59 热度：1550℃

田园骨头汤的做法

4张图片

“ 入冬了，天冷了，雾霾来袭，一不小心咽炎，气管炎也来了。医生嘱咐饮食要清淡，所以今天炖了一锅汤——田园骨头汤。汤清甜，骨头软糯，玉米、胡萝卜一个都没剩下。 ”

食材明细

主料

骨头 400克

辅料

甜玉米 一个
胡萝卜 一个

配料

盐适量
料酒适量
醋适量
姜片适量

美食特点

咸鲜口味
炖工艺
一小时耗时
普通难度

田园骨头汤的做法步骤

1
准备好材料
2
锅中烧水，放入骨头、姜片、料酒将水烧开
3
骨头煮至没了血水后，捞出放清水中冲洗干净，捞出沥水
4
胡萝卜去皮，切成段，甜玉米也切成段
5
砂锅中放水，放入焯好水的骨头，姜片，料酒，醋煮三十分钟
6
放入胡萝卜，玉米后再煮三十分钟，加入盐即可食用

本次制作《田园骨头汤》所使用的厨具：砂锅、煮锅

菜谱标签：汤类常见菜式汤羹闽菜老人健康食谱补钙驱寒暖身秋冬进补春季食谱晚餐补钙驱寒暖身

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