菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 干炸蘑菇

干炸蘑菇

收录时间：2024-05-16 01:29:14 热度：3577℃

干炸蘑菇的做法

5张图片

“ 平菇味道鲜美，营养丰富，富含的多糖对癌细胞有很强的抑制作用。价格相对于其他菌类还便宜好多呢。 ”

食材明细

主料

平菇适量

辅料

鸡蛋适量
玉米淀粉 适量

配料

盐适量
孜然粉 适量

美食特点

孜然口味
炸工艺
廿分钟耗时
普通难度

干炸蘑菇的做法步骤

1
准备原料。
2
平菇顺着纹理撕成条。
3
鸡蛋打散，加玉米淀粉，孜然粉，盐加少许水拌匀。
4
平菇洗净，用手用力挤干水分，放到砧板上晾一会。
5
裹面糊。
6
油微微冒烟时把平菇放入炸制。
7
炸定型捞出。
8
油温升高后复炸一遍，炸黄炸脆撒孜然粉即可。比刚才颜色漂亮了吧。

制作小窍门

刚炸平菇时不要翻动，等定型后再翻动，否则会把面糊弄掉。
平菇洗净后一定要尽量把水晾干，如果含水太多炸的时候会崩油，很危险。

菜谱标签：热菜常见菜式鲁菜老人秋季食谱晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

上海小吃的做法天津小吃的做法北京小吃的做法年夜饭—牛转乾坤年夜饭—牛气冲天一口满足，“饼”不简单疫情期间的居家美食，增强免疫力迷你蔬菜，营养大不同变着花样吃面条！百变豆制品的美味诱惑夏日必备，酸甜开胃菜温暖砂锅菜，咕嘟咕嘟好美味~ 拯救手残党的电饭煲食谱做一个好“色”之人！超过瘾の酸辣口儿

推荐菜谱

糖水西班牙菜祛湿抗皱养心祛痰炒饭万圣节酒席补锌中元节素食四川小吃蛋糕徽菜润肺止咳节日习俗养血