手机版
小惠子
小惠子
人气:3247

小惠子的菜谱

共161个菜谱
  • 一步步教你做传统小吃-----黄桥烧饼

    2021-11-17 18:51:35

    黄桥烧饼我好几年没吃呢,这种烧饼是用油酥和面,而且还有馅,以前外买吃了比较多的馅料是咸的,内含有方腿丁、生白油丁、葱和盐,虽说味道也真好,如今总想减少些油脂,我换上豆沙馅,油脂少,甜甜的。烧饼在烤箱一烤,酥脆焦黄,香喷喷,非常可口。它外面酥,里面松,油润不腻,人人赞赏,可是人人皆知的传统点心啊。风味

    热度:3142℃
  • 宁波菜----苔条花生米

    2021-11-17 19:51:23

    上回做了苔条小鱼,今这款菜也是早餐稀饭、下酒的好搭档。

    热度:9034℃
  • 去除油水-----豆瓣咸菜汤

    2021-11-17 19:52:42

    这是节后去油的好菜,一年吃不了三回的咸菜,感觉也特有味道,也鲜呢。

    热度:5387℃
  • 很少吃过的----清炒蒜香笕兰

    2021-11-17 19:54:43

    自LG买回笕兰,我也不认识它,不知如何做。可LG说:这菜与莴笋一样做,没莴笋那么香,不过比莴笋脆嫩,不上火,是你喜欢的呀。因为我平时很会上火,特别遇到上火的菜,就不敢多吃,做之前我特在网上查了查,就一二张图片,什么也没,美食上也没有这笕兰菜。今让大家看看,还有这清爽、脆嫩的健康菜。

    热度:9182℃
  • 家常中式面点-----葱油花卷

    2024-05-27 17:49:27

    葱油花卷是中式面点中很最普通的一种,很适合经常食用。虽然西式面点比中式面点好看,但西式面点中加了黄油、鸡蛋、奶油等,不适合天天食用,有时多吃胃很不舒服。而中式面点才是最适合的呀,其用料简单,制作方便,天天吃也不会腻啊。做花卷的花样很多,今这款是初学者最常用的,以后我会再做其它方法。

    热度:6684℃
  • 初学者必读----牛奶戚风蛋糕

    2024-04-24 02:32:17

    要想学做蛋糕的话,第一戚风蛋糕是最基本的。但对于初学者,不了解蛋白打到什么程度是戚风蛋糕成功的关键,心里确实没底。因此,往往以失败而告终,有些人会感觉蛋糕很难做。今特意将操作步骤写详细点,能让更多爱好者学习哦。成功的戚风蛋糕应该膨胀到了理想的高度,没有塌陷,口感柔软,内在的质地细致有弹性。希望大家喜

    热度:1629℃
  • 家常开胃羹-----豆腐花菇肉丝羹

    2021-11-17 19:59:36

    这羹是我比较喜欢吃的,我不喜欢大荤的汤,尤其在胃口不太好时,更喜欢吃,可能比较和胃吧。自从会做豆腐,基本从不外买。自制豆腐的方法与豆腐脑一样,只是黄豆与水比例有差异,黄豆:水=1:8左右,做豆腐用豆浆更浓而已。【自制豆腐脑】http://home.meishichina.com/space-2090

    热度:6697℃
  • 像盛开墨绿菊花-----塔苦菜花菇肉丝年糕汤

    2024-06-06 23:39:31

    塔苦菜犹如一朵盛开的墨绿菊花,其味道微苦,冬天时才吃上几次,与年糕相结合,才是很不错的,表明来年可以“脱苦”了的意思。这年糕是婆婆从宁波特意带回几根送我们吃的,婆婆年纪已高,可心里总想着我们,真谢谢老人家。这宁波年糕就是不一样,特爽滑、软糯、细腻、洁白。

    热度:5350℃
  • 回忆小时候的年菜-----水笋烧肉

    2024-06-07 18:24:49

    记得水笋烧肉是我小时候过年必备的菜。如今,这菜几乎不吃,正好LG买了干笋回来,那只能做做,我不喜欢吃肉,尤其是肥肉。这款水笋烧肉烧时间蛮长的,那油脂都渗透至水笋中呢,我尽挑水笋吃啊。笨说自己泡发的水笋,特别有嚼筋,也特别好吃。

    热度:1796℃
  • 家常菜-----韭菜炒蛋

    2022-12-24 07:59:51

    这是道很普通的家常菜,不过韭菜味道确实很香,人们不仅用韭菜来做菜,而且可以做韭菜面饼,饺子馅料等,是大家可喜欢的菜。

    热度:3856℃