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朵妈的私家厨房
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朵妈的私家厨房的菜谱

共54个菜谱
  • 蒸罗非鱼

    2021-11-19 10:46:50

    今天买到活的罗非,想了想用来蒸比较合适,这个方法与清蒸不太一样,味道比清蒸更浓厚。

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  • 香炸平菇

    2021-11-19 11:30:13

    1平菇洗净 撕成条状2淀粉 面粉1:1混合 3加水调成糊 再加入一个鸡蛋 适量的盐和胡椒粉4调匀5锅中放油6控水的平菇条放入调好的面糊中7用筷子一根根的夹起放入油锅中 注意不要粘在一起8炸至金黄捞出即可

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  • 麻辣鸭血

    2023-01-06 19:26:25

    1准备材料 火锅底料我用了大概1/6块2鸭血切小块3用开水焯一下 捞出备用4葱姜蒜末爆锅5火锅底料放入锅中 小火慢慢炒化6加入少量生抽(火锅底料本身就很咸,所以不需多放)7倒入鸭血8最后加适量的味精即可

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  • 炖干豆腐

    2021-11-19 12:10:50

    1干豆腐切块2猪肉切片3葱姜炝锅4加肉煸炒5肉变色后加十三香和老抽6加清水7放入干豆腐8大火烧开后转小火慢炖约15至20分钟,最后加适量的盐和耗油即可。

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