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2024-06-13 14:05:39
虽然我是一个北方人，但特别喜欢吃肉粽。端午节家里人包的都是小枣和豆沙馅的，我完全不感兴趣，每次上网看肉粽都会流口水，这是我第一次蒸糯米饭，非常成功哦，唯一的不足就是缺少粽叶的香气，这次做的比较仓促，下次买荷叶或者粽叶肯定更好吃。
2023-08-22 05:26:13
1牛尾凉水下锅焯水去浮沫。2准备所有调料放在碗里备用（葱姜麻椒小茴香辣椒香叶）家里没有花椒用麻椒代替了。3高压锅做水。4豆瓣酱放锅里煸炒出红油。5下去碗里的佐料煸炒。6快速倒入生抽老抽耗油，容易糊底，转小火放。7兑入高压锅内开水两勺，把佐料熬开。8把焯好的牛尾放入高压锅内再倒入炒好的佐料。9加入料包
2024-06-16 16:15:41
1所有材料切成丁。2先炒胡萝卜土豆，最后放培根。3出国前倒入洋葱，翻炒出锅。4盛出，晾凉。5蛋挞皮内放入炒好的料，上面撒芝士碎。6烤箱烤熟。7咬一口。8馅料满满，炒过感觉有点腻。不炒会不会好些。
2024-06-16 16:46:09
1猪肝买回来清理白色的筋膜。2这样子就可以了。3切成小块。4放入花椒，盐开锅煮开后打去浮沫，有些人还喜欢放点大料香叶什么的，随个人喜好。5转小火煮十几分钟，具体看猪肝的成熟度。用筷子敲打猪肝表面，有弹性，扎一下没有什么血水溢出来就熟了，敲打猪肝表面如果硬邦邦的就证明煮老了。6晾凉，切片。像我煮的这样
2024-06-16 16:49:51
1土豆切滚刀块。2茄子切滚刀块，均匀打湿撒上淀粉或面粉。3我用的辣椒，切成三角快。4油温五六成热下茄子炸，千万不要把茄子全放进去。5茄子下锅后不要翻动，底部结痂后再翻动，陆续加入省下的茄子，炸成金黄色捞出。6土豆下锅炸至金黄色。7土豆出锅前把辣椒倒进去过一下有捞出。8装入盘中备用。9切一些葱花和蒜。
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