手机版
2021-11-19 12:08:58
1我们把买回来的鱼子清洗干净，鱼泡捏爆，避免在锅中爆开。倒入些料酒去腥。2我们把调料放到一个小碗里。葱、姜、花椒、大料、香叶、辣椒，不喜欢吃辣的不放辣椒就是咸鲜口的。3锅中倒油，放入小碗里的调料爆香。4倒入老抽.5倒入一碗开水，开锅后把鱼子倒入锅中。6开锅后，关小火炖至收汤。但不要炖干。7大功告成。
2021-11-19 12:29:56
1这是我们需要的所有食材，鸡翅切花刀提前用盐料酒老抽胡椒粉淹一宿。其他蔬菜依照自己的喜好切条或片。2我们把食材分别过油后盛到碗里3鸡翅和百叶也一样过油，鸡翅要小火炸熟。4这是我们炒的时候所需的东西，简单吧。5把底料放入锅里（锅里不用放油），放入葱姜。6先放入比较难熟的蔬菜如菜花、藕。7把其他蔬菜放进
2021-11-19 14:28:31
1我们把买回来剁好的猪蹄洗净放入料酒2加入葱姜入冷水中焯出血沫3这是我从市场卖调料的地方买回来的调料包4因为平时炖东西不多就没买那种散的，买的这种，这一袋我们炖猪蹄用三分之一。5锅开后我们打去浮沫。6捞出猪蹄用热水再次冲洗干净7放入冰糖我们准备炒糖色8小火慢慢熬，熬到冰糖起泡就可以了9我们放入猪蹄炒
2021-11-19 14:54:07
今天同事问起牛腩怎么做勾起了我胃里的馋虫，想了一晚上的西红柿牛腩，牛肉炖土豆，结果睡觉的时候肚子咕咕叫，转天果断买了牛肉晚上可以解解馋了。
2024-05-26 19:37:53
虾仁独面筋这道菜当属天津菜在烹调中最独特的。现在这道菜到哪里都叫独面筋，其实这是个错误。其实这个独字本来是应该写作笃，应该是笃面筋才对，这个笃才是这道菜的烹调方式，就是咕嘟的意思，制作这道菜主要是把调汁咕嘟入面筋中，然后勾芡汁。这是同音字的误读。
2022-12-30 19:01:32
食堂的师傅从淘宝上买了昆明的玫瑰大头菜，说炒黑三剁。听是听说过，但说白了就是炒咸菜有什么好吃的。师傅炒完给我们带了点，我特意品尝了下，决定自己买大头菜回家自己炒，老师傅特意交代说放点香菇，好吃。辣度适中，喝粥、米饭、拌面都是不错的选择。
2024-02-14 14:03:05
北方管这个叫糊塌子，其实就是里面有菜的鸡蛋饼，不过放了菜水分就多了，口感和饱腹感就提高了很多，由于面放的很少几乎都是鸡蛋所有味道自然是差不了的。废话不多说了，上图。
版权所有 © 2021-2025 想做菜网 保留所有权利 - 
鲁ICP备17000595号-38