潮汕大妈的菜谱

共128个菜谱

红萝卜馒头

2022-11-15 16:59:34

1红萝卜切成粒2红萝卜加水后放到豆浆机里面搅成汁3把白糖、酵母加入到红萝卜汁里，发酵十分钟后，加入面粉4和成面团，室温发酵20分钟5做成长条6用刀切成小块7切好后再发酵20分钟，放锅里，开始蒸13分钟8熄火后，等五分钟再揭开盖子

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冬节丸（糯米汤丸）

2021-11-19 01:24:06

在我们家乡，过冬至就吃这些，不管老少，呵呵，管这个叫冬节丸

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落汤钱

2022-09-10 06:17:52

冬至晚上做的，一直没有空放上来

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炒薯粉

2022-11-30 07:21:32

以前都会加入萝卜干，花生米什么的，这次比较简单

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香菇焖豆腐

2022-11-14 15:30:57

1嫩豆腐两块2葱，洗净，切段3香菇提前泡发好，切成小条4因为这次买的豆腐比较厚，所以把每个分成两块，刀放横的，从中间切过去5锅里放了少许油，把豆腐放下去煎，用个煎蛋的平底锅，呵呵，将就将就6五六分钟后，翻到反面再继续煎。7锅里热油，把香菇炒熟8把豆腐放锅里，加水，盖上盖子，煮三四分钟9加入酱油，盐，

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炸南瓜

2022-12-03 10:00:57

小孩不喜欢南瓜，换个样子来诱惑他们

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简单的红烧肉

2021-11-19 18:43:11

1五花肉2条2把肉洗干净后切成块3用开水煮一遍，捞起来4放炒锅里面炒出油5把肉放进砂锅里加两大碗水，大火煮半个钟6加酱油，盐，糖，大火煮二十分钟，收汁就可以7成品小窍门没加太多的香料，味道很纯

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肉饼

2021-11-19 19:08:10

1配料2肉3马蹄削皮剁粹4葱切粒5瘦肉剁成肉末6番薯粉7把所以材料加盐搅拌均匀8用勺子把肉舀起来9锅热油，把肉放进去，用勺子摊平10煎到两面金黄11成品12成品

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紫菜煎蛋

2021-11-19 19:09:53

老公和同事去外面吃饭，吃了一种叫紫菜煎蛋的，回家来就依样画葫芦，呵呵

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虾仁秋葵

2021-11-19 21:47:25

1秋葵，红辣椒2虾仁，鲜虾也可以，我们有时候就直接用虾3把秋葵和辣椒切好4锅里热油5把虾仁先炒熟6把虾仁推到一边，其实先装盘起来更好，再把秋葵放下去炒7翻炒几遍加一点水，再和虾仁一起翻炒，放盐8放辣椒，翻炒二遍9好了，装盘

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