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丹麦曲奇

杭妞儿
收录时间：2022-12-01 09:50:46      热度：4603℃
丹麦曲奇的做法

  2张图片

食材明细

主料
辅料
配料

美食特点

丹麦曲奇的做法步骤

  • 丹麦曲奇的做法步骤：1
    1
    黄油室温回软加盐稍打发
  • 丹麦曲奇的做法步骤：2
    2
    加入细糖打发至颜色变浅，体积变大
  • 丹麦曲奇的做法步骤：3
    3
    分次加入鸡蛋液打匀
  • 丹麦曲奇的做法步骤：4
    4
    加入香草精打匀
  • 丹麦曲奇的做法步骤：5
    5
    加入过筛两次的所有粉类
  • 丹麦曲奇的做法步骤：6
    6
    将面团切拌成团
  • 丹麦曲奇的做法步骤：7
    7
    将面团包上保鲜膜，冰箱冷藏一小时以上
  • 丹麦曲奇的做法步骤：8
    8
    面团擀成1cm左右薄片，用印模压出图形
  • 丹麦曲奇的做法步骤：9
    9
    烤盘垫纸，烤箱中层170度，25分左右

制作小窍门

面团较稀，所以擀面的时候可以在面板上撒些手粉后放上面团用擀面杖擀，也可以夹在塑料膜中间擀
本次制作《丹麦曲奇》所使用的厨具：电烤箱
菜谱标签： 烘焙   儿童   饼干   下午茶   曲奇  

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