冷水浮萍的菜谱

共378个菜谱

香菇木耳烧素鸡

2021-11-22 17:42:15

1超市买的白素鸡卷2切片3油锅放3两油，烧热4放入素鸡，中火煎炸两面结硬痂5炸好的素鸡，然后继续炸其余的6将所有炸好的素鸡放回锅内，放入姜片，黄酒，生抽，老抽和白糖7放入一碗水8中火烧20分钟左右9香菇木耳开水泡发10开水泡发的香菇一切为四11放入香菇12放入木耳继续烧5-10分钟13盐和鸡精调味1

热度：8310℃
香辣牛肉粒

2021-11-22 17:42:16

1牛肉切成一寸左右方块2锅内放油煸炒牛肉3放入酱油，料酒煸炒，再放入一勺郫县豆瓣酱4准备各种调料，包括豆蔻草果花椒大料橘皮等。。5放入各种调料，放入一大碗水中火炖一个小时左右6牛肉基本炖好，鸡精调味7收汁8准备一小块紫甘蓝，切丝9成品图。

热度：6545℃
清炒菜心

2024-05-30 18:39:40

1菜心切寸段，姜切丝2热油锅，放入姜丝，放入小勺半勺盐3放入菜心的杆煸炒一下4然后放入菜叶5如果家里有猪油可以放一点6煸炒至菜心软塌，放鸡精调味7炒好的菜心

热度：843℃
肉丝白菜热汤面

2024-04-10 06:55:23

1肉切丝，香菇木耳泡发洗净后切丝2热油锅下葱姜丝3放入肉丝4煸炒变色，放黄酒5放香菇木耳煸炒6放盐煸炒入味7放水8将汤煮开9下面条，10面条煮八成熟时下白菜丝11肉丝白菜热汤面做好了。

热度：9367℃
黑椒牛肉粒

2024-05-08 02:54:30

1牛肉切成一寸左右方块，放料酒，生抽，黑胡椒粉和淀粉腌制30分钟2热油锅放入牛肉粒煸炒，放黄酒3牛肉粒变色八成熟盛出4准备配菜5另起油锅放入姜丝6放入青椒胡萝卜7放盐8放入牛肉粒9再放姜片10放葱段11煸炒放鸡精调味12成品图

热度：7631℃
香煎牛仔骨

2024-04-30 08:43:28

1牛仔骨化冻，冷水泡2个小时去血水2平底锅放油3牛仔骨用厨房用纸擦干然后放入平底锅煎炸4煎至两面金黄没有血水溢出5撒上蒜蓉和姜丝6每块牛仔骨上抹上黑椒汁，然后翻面煎炸，再翻面7此时蒜香味和黑椒味都已经出来，牛仔骨两面都沾有佐料后盛出，将平底锅内佐料倒在牛仔骨上。开水放少许油和盐焯芦笋。小窍门煎牛仔骨

热度：1398℃
蒜蓉鸡毛菜

2021-11-22 17:47:35

1鸡毛菜洗净控水2用压蒜器将祘压成蒜蓉，姜切丝3炒锅放入油4待油热后放入姜丝和蒜蓉，炸出蒜香味5放入鸡毛菜翻炒6放入盐翻炒均匀7放入味精8成品

热度：8291℃
压锅豆腐

2021-11-22 17:47:37

这是一种简单省事无油的做法。

热度：276℃
腌笃鲜

2021-11-22 17:51:16

利用咸肉的咸味和春笋的清香味，只放葱姜，做出来味道鲜美。

热度：1918℃
菠萝饭

2021-11-22 17:51:17

1金菠萝一个2火腿肠切丁3豌豆洗净焯水煮八成熟4胡萝卜切丁5菠萝切丁6打两个鸡蛋7鸡蛋打散8热油锅炒鸡蛋，炒熟盛出9热油锅放入姜末蒜末10放入洋葱11放入甜玉米12放入米饭，放盐13放入火腿肠，豌豆和鸡蛋14放入菠萝15将炒好的饭盛到菠萝中。

热度：6722℃