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香辣牛肉粒
香辣牛肉粒
冷水浮萍
收录时间:2021-11-22 17:42:16 热度:6548℃
1张图片
食材明细
主料
牛肉
一斤
紫甘蓝
少许
辅料
油
一两
酱油
一勺
郫县豆瓣
半勺
花椒
适量
大料
适量
豆蔻
适量
草果
适量
美食特点
香辣
口味
烧
工艺
一小时
耗时
普通
难度
香辣牛肉粒的做法步骤
1
牛肉切成一寸左右方块
2
锅内放油煸炒牛肉
3
放入酱油,料酒煸炒,再放入一勺郫县豆瓣酱
4
准备各种调料,包括豆蔻草果花椒大料橘皮等。。
5
放入各种调料,放入一大碗水中火炖一个小时左右
6
牛肉基本炖好,鸡精调味
7
收汁
8
准备一小块紫甘蓝,切丝
9
成品图。
本次制作《香辣牛肉粒》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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