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2022-12-15 05:21:28
1將主材料中清水，倒入麵粉裡，揉成光滑的麵團。2麵團靜置20分鐘。3分成幾份。4把油面料裡的油燒熱，澆在麵粉和芝麻上，攪勻即成油面。5麵團擀平，盡量擀薄。6均勻地抹上油面，撒上葱花、黑胡椒、盐後用勺子將蔥花壓實。7把面皮折起（像著扇子一樣）。8再從側面往內捲。9捲成團後再擀平。10煎鍋內放適量的油，
2021-11-18 17:09:42
11、把塔皮材料中的奶油奶酪和黃油在室溫中軟化後，加鹽，用攪拌機打發攪勻。22、加入麵粉，用手將麵粉和打發的奶酪黃油混搓成細顆粒。33、然後捏成麵團（不要用力揉搓）。44、麵團用保鮮膜包好放入冰箱冷藏1-2個小時。55、准备馅料66、把餡料中的所有材料混合均勻。77、取出面团分成若干份，擀成片放入烤
2022-12-11 16:10:14
1青瓜（或菠菜葉）加少量的水用機器打成漿，取250ML，加入白糖和酵母攪勻，在微波爐裡轉30秒，使其溫度升至室溫（25度左右）。2倒入麵粉揉成團，裝入容器蓋好，靜置發酵。3麵團發至2倍大後，揉實。4切成小塊。5擀成橢圓形的面皮，在面皮一半的地方抹上油。6對折面皮，用竹籤壓出花紋。 靜置15分鐘後，冷
2022-05-25 06:04:21
1雞蛋和白糖打散混合均勻。2加芝麻和融化的黃油攪勻。3邊攪拌邊慢慢篩入麵粉製成蛋麵糊。4舀一大勺蛋麵糊在平底鍋上（不要開火）。5搖動平底鍋將麵糊攤成薄片。6開小火把麵糊煎至金黃色，翻一面再煎至金黃色。7取出蛋捲皮放在一塊平板上，迅速用筷子將其捲起，讓蛋捲定型後即成。8香酥蛋卷小窍门小貼士：1、蛋麵糊
2021-11-18 18:14:47
1虾仁剁碎用筷子攪至上勁，菠菜、胡蘿蔔、冬菇在開水里燙熟後全部切碎，放涼後與蝦仁混合。2放入所有調味料調和成餡料。3材料中的澄粉和生粉混合加入1/2杯清水調成糊。4鍋裡入2/3杯水燒熱後，關小火。5慢慢倒入澄粉和生粉的糊，邊倒邊攪動。6一直攪至麵糊呈濃稠的透明狀即可。7案板上放半杯的澄粉，將熟麵糊置
2022-11-03 06:20:13
1豬肉糜加調味料順著一個方向攪動，直至上勁（粘稠狀）。2鋪在錫箔紙上。3覆蓋上保鮮膜，用擀麵杖擀成與烤盤相吻合的薄片（盡量薄）。4連錫箔紙一起放入烤盤，取走保鮮膜。刷上蜂蜜（或燒烤用的糖漿syrup），撒上芝麻。烤箱預熱350度，入烤箱15分鐘後取出。5翻一面，同樣抹上蜂蜜和芝麻，改在烤架上再烤約1
2022-12-07 17:06:39
11、西米在清水里浸泡30分鐘。22、取出瀝乾水分後，加橄欖油和糖調勻，備用。33、把餡料中的出豆沙之外的所有材料放入果汁機裡打碎，再與豆沙混合均勻，搓成圓球若干份。44、在蒸盤上抹些油，放上菱形的模子（可隨意選擇其他形狀的模子），舀入調好的西米至模子的1/3高度，壓實。55、放入餡料，再覆蓋上西米
2022-11-18 11:17:41
田园不是四川人，却很喜欢川菜，某日，朋友在家请我吃了一次夫妻肺片，才知道，在家也能做出好吃的夫妻肺片。试做了几次，加上自己的小创意，深受好评。今天终于忍不住拿出来与大家分享，希望你喜欢。夫妻肺片的主材料一般是用牛腱、牛心、牛筋、牛舌、牛肚、牛百叶等（可没有肺哦）其实就是牛杂也叫“废片”。夫妻肺片的主
2022-11-25 12:59:07
牛肉的营养价值很高 古有“牛肉补气，功同黄芪”之说。把牛肉煲至酥烂，不但香气四溢，口味极佳，也更适合体弱气虚的人食用。尤其是产后的妈妈。
2022-11-23 14:49:32
介绍咖喱鸡之前先说说什么是娘惹味，娘惹就是马来风味的，搜索了一下：娘惹原意是指中国人与马来西亚人结婚后生育的女孩，后来引申到饮食文化方面，主要是中国菜与东南亚（特别是马来西亚菜）菜式风味的混合体。因此在马来西亚也能吃到很多的娘惹菜
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