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收录时间:2022-11-25 12:59:07      热度:410℃
满屋飘香--萝卜牛腩的做法

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牛肉的营养价值很高 古有“牛肉补气,功同黄芪”之说。把牛肉煲至酥烂,不但香气四溢,口味极佳,也更适合体弱气虚的人食用。尤其是产后的妈妈。

食材明细

主料
辅料
配料

美食特点

满屋飘香--萝卜牛腩的做法步骤

  • 满屋飘香--萝卜牛腩的做法步骤:1
    1
    牛腩洗净切块,冷水下锅,煮5分钟后捞出,清洗净备用。
  • 满屋飘香--萝卜牛腩的做法步骤:2
    2
    准备好所有配料和调味料
  • 满屋飘香--萝卜牛腩的做法步骤:3
    3
    炒锅放适量油,烧热后把葱姜煸香
  • 满屋飘香--萝卜牛腩的做法步骤:4
    4
    再放入豆腐乳、黄酱翻炒一下加入少量开水。
  • 满屋飘香--萝卜牛腩的做法步骤:5
    5
    倒入牛腩加酱油、冰糖焖煮一小会
  • 满屋飘香--萝卜牛腩的做法步骤:6
    6
    再加入八角、陈皮、花椒等其余配料和适量开水
  • 满屋飘香--萝卜牛腩的做法步骤:7
    7
    煮开后,转入砂锅,放入胡萝卜大火烧开,小火慢煲2个小时(或放入慢炖锅煲数小时)。
本次制作《满屋飘香--萝卜牛腩》所使用的厨具:煮锅、炒锅
菜谱标签: 热菜  

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