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2022-11-25 18:38:52
1將魚洗淨，切下魚頭去兩片魚肉。2切去魚肚部分的邊，留下無骨的魚柳。3從魚柳尾部開始斜刀切片。4前三刀不要切斷，第四刀切斷。以此辦法將所有魚肉切完。5然後將切下的魚片改刀切條，但都不要切斷。6用醃料把切好的魚柳和魚頭及其他部分醃5分鐘。然後均勻地裹上生粉。7下到7、8成熱的油鍋裡炸至金黃。8按照头中
2024-04-01 23:34:00
1牛肉糜加盐、胡椒粉。2用食品加工機打成漿放到一個大盆裡。3加所有調料，朝一个方向攪拌5分鐘，然後把牛肉漿提起再往盆裡用力反复摔打，直到牛肉起粘性，至少15分鐘（打越久肉質越Q）。4鍋裡準備冷水，將牛肉漿捏成丸子，可以在手上放少量的生粉，這樣不粘手。5中火將水慢慢燒開（不可大火），至煮熟為止。6最適
2022-11-26 18:18:50
1牛奶和鸡蛋混合，加入酵母、糖和盐，搅拌均匀后，倒入面粉中揉成面团，静置发酵至增大2倍。可将面团隔着温水发酵，会发得快些。2将发好的面团加入黄油，再次揉搓至面团能撑开不破。3再次静置发酵至2-3倍大。4制作椰丝奶黄馅：牛奶鸡蛋混合均匀后，筛入面粉，边筛边搅拌制成蛋奶糊备用。5黄油用小火熬化。6倒入白
2022-11-25 16:27:02
1五花肉煮熟，切片。备用2将调味料中的蒜头（切片）、辣椒、花椒煸香后，取掉花椒粒。3放入辣豆瓣酱炒香，再把所有配料炒至断生。4最后放入五花肉片和其他的调味料。煸炒出味后起锅。5这是一道相当下饭的简单家常美味，偶尔开荤，也不失为一件很快乐的事情。
2021-11-18 13:42:27
鸡肉的做法数不胜数，本人对这款情有独钟，精致中略带一点神秘感，或家常小碟，或宴客冷盘总是相宜的。口味独特不说，最重要的是做法简单。
2022-11-26 13:55:00
1將白姬菇根部清理乾淨。2豆腐切塊，在滾水里用中火煮5分鐘。撈起備用。3炒鍋燒熱，倒入少許油，將蔥白和豬肉糜炒出香。4再放入白姬菇和蔥段和調料一起炒熟。5最後倒入煮過的豆腐，輕輕翻炒至完全混合均勻，即可起鍋。6鮮香爽滑的姬菇炒豆腐，一道既健康有美味的家常菜。
2022-11-26 08:33:47
11、將餡料和調料全部混合，並朝一個方向攪拌5分鐘，直到餡料上勁，即成肉餡。22、開水中放些鹽，把捲心菜葉燙軟後取出。33、從中間將捲心菜葉對切兩半44、取其中半片，捲入肉餡，即做成翡翠卷。55、逐一碼在盤中，上蒸鍋大火蒸15分鐘後取出切段整理裝盤，將高湯（或直接用盤底蒸出的湯汁）倒入鍋內燒開調味，
2022-11-29 21:06:45
1將酵母粉、糖與溫水混合均勻2倒入麵粉中揉成光滑的麵團（麵團比正常的軟一些，揉的時候不時的在手裡沾些乾麵粉就容易了）3讓其發酵至三倍大後，加入用少量的水調和的鹽、蘇打粉，再次揉勻，蓋好放入冰箱冷藏一夜。取出時用油抹在麵團上擀平。4把擀平後的麵團切成條。5每兩條重疊後，用筷子在中線壓實成油條胚。6油鍋
2022-12-16 16:44:14
1豬瘦肉切塊。2加入所有配料，放入高壓力鍋中小火煮40分鐘。3取出蔥、薑、八角和大部分的湯（留少量肉湯）。4用木勺將瘦肉搗碎。5炒鍋放入1/3杯的油，將肉碎倒入翻炒。轉小火慢慢的熬，3-5分鐘翻炒一次，分幾次將剩餘的油倒入。6直到肉碎有酥脆感且顏色焦黃即可取出，薄薄的平鋪在烤盤上晾涼。7把涼透後的肉
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