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收录时间:2022-11-29 21:06:45      热度:5967℃
自制油条的做法

  2张图片

食材明细

主料
  • 面粉 2杯
辅料
  • 250ML
  • 酵母 1汤匙
  • 1茶匙
  • 1茶匙
  • 苏打粉 1茶匙

美食特点

自制油条的做法步骤

  • 自制油条的做法步骤:1
    1
    將酵母粉、糖與溫水混合均勻
  • 自制油条的做法步骤:2
    2
    倒入麵粉中揉成光滑的麵團(麵團比正常的軟一些,揉的時候不時的在手裡沾些乾麵粉就容易了)
  • 自制油条的做法步骤:3
    3
    讓其發酵至三倍大後,加入用少量的水調和的鹽、蘇打粉,再次揉勻,蓋好放入冰箱冷藏一夜。取出時用油抹在麵團上擀平。
  • 自制油条的做法步骤:4
    4
    把擀平後的麵團切成條。
  • 自制油条的做法步骤:5
    5
    每兩條重疊後,用筷子在中線壓實成油條胚。
  • 自制油条的做法步骤:6
    6
    油鍋燒到7成熱,入油條胚炸至金黃,中間改中火,用筷子不停翻動。
本次制作《自制油条》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签: 小吃   家常菜   早餐  

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