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2024-02-17 00:17:03
1牛腩冷水入锅加姜片，料酒焯水。2起锅烧油，倒入牛腩煸炒，放入八角，花椒，桂皮，姜片。3倒入生抽。4翻炒均匀后倒入热水，加香叶。5倒入红烧酱油，大火烧开后转小火慢炖一个半小时。6土豆切块儿。7待汤汁还剩少半是下土豆。8半小时后收汁出锅。
2024-02-18 04:47:18
1起锅烧油，下少量蒜末炒香。2放入油麦菜。3这个大鱼酱推荐一下，炒青菜很不错。4加入一大勺鱼酱。5再加入剩下的蒜末，翻炒均匀出锅。
2021-11-22 22:39:11
1锅中倒入凉水，放姜片，料酒，排骨，焯水后捞出。2豆角洗好备用。3起锅烧油，下八角，桂皮，排骨，生抽，翻炒。4加料酒去腥。5加热水，没过排骨。6加香叶，一点干辣椒。7大火烧开后小火炖一个小时，收汁即可。
2021-11-22 22:43:12
1用温水将酵母化开，倒入面粉中，再加入适量温水搅拌成面絮。注意水不要太烫。2将面絮揉成光滑的面团，隔水放温水中发半小时左右。3白菜切碎，撒盐，搅拌，挤出多余水分。4粉丝泡开后切碎。5豆腐捏碎，加入白菜，粉丝，盐，生抽，熟油，搅拌均匀。6发好的面团变两倍大，出现蜂窝孔。7面团揉好分成大小相同的面剂。8
2024-03-05 00:36:43
1将新鲜的花生毛豆清洗干净。2毛豆剪掉尾巴一点点，为了更入味。3洗好的花生放入锅中，添水。4放入干辣椒，花椒，桂皮，八角，香叶，盐，十三香，煮四十分钟。5四十分钟后将毛豆倒入锅中继续煮一个小时。6因为个人喜欢吃软烂的，所以煮的时间长，喜欢脆一点的可以缩短时间。
2024-01-24 18:22:07
1五花肉切块，与排骨一起焯水备用。2起锅烧油，放入白糖。3待白糖冒泡变枣红色。4下入排骨，五花肉翻炒。5加入生抽，翻炒至肉微微焦黄。6倒入开水，没过排骨，加香叶，花椒，干辣椒，桂皮，八角，料酒。大火烧开后转小火。7大约炖一个小时后将切好的土豆倒入锅中继续炖。8炖到汤汁浓稠即可。
2021-11-22 23:28:54
1准备食材。2青椒切成小块。3鸡蛋打散备用。4起锅烧油，油开倒入鸡蛋翻炒蓬松后盛出，倒入青椒煸炒几下，再将鸡蛋倒入锅中，加适量盐，翻炒均匀即可。
2021-11-22 23:39:25
1黄辣丁杀好清洗干净。2配料准备好。3起锅烧油，下葱，姜，干辣椒爆香。4加入黄豆酱，蒜蓉辣酱翻炒。5倒入适量的水。6水开后将黄辣丁倒入锅中，小火炖20分钟。7待汤汁浓稠即可。
2021-11-23 00:07:41
1芥蓝洗干净，切成斜段。2菜叶和菜茎分开放。3大蒜切碎。4起锅烧油，下少量大蒜爆香。5下入菜茎翻炒。6当菜茎稍微变色后加入菜叶，熟的拆骨肉，盐，鸡精，生抽。7翻炒均匀即可。
2022-11-14 09:11:31
1准备好葱花，蒜末。2豆腐切小块，焯水后捞出。3麻婆豆腐调料倒入适量水稀释。4起锅烧油，下少量葱花蒜末爆香。5将调料汁倒入锅中煮沸。6倒入焯好的豆腐块。7翻炒至收汁即可。
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