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收录时间:2024-01-24 18:22:07      热度:2643℃
红烧排骨炖土豆的做法

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食材明细

主料
辅料
调料

美食特点

红烧排骨炖土豆的做法步骤

  • 红烧排骨炖土豆的做法步骤:1
    1
    五花肉切块,与排骨一起焯水备用。
  • 红烧排骨炖土豆的做法步骤:2
    2
    起锅烧油,放入白糖。
  • 红烧排骨炖土豆的做法步骤:3
    3
    待白糖冒泡变枣红色。
  • 红烧排骨炖土豆的做法步骤:4
    4
    下入排骨,五花肉翻炒。
  • 红烧排骨炖土豆的做法步骤:5
    5
    加入生抽,翻炒至肉微微焦黄。
  • 红烧排骨炖土豆的做法步骤:6
    6
    倒入开水,没过排骨,加香叶,花椒,干辣椒,桂皮,八角,料酒。大火烧开后转小火。
  • 红烧排骨炖土豆的做法步骤:7
    7
    大约炖一个小时后将切好的土豆倒入锅中继续炖。
  • 红烧排骨炖土豆的做法步骤:8
    8
    炖到汤汁浓稠即可。
本次制作《红烧排骨炖土豆》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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