手机版
2024-04-29 20:32:56
1面发到两倍大时把面揉到光滑，这一步忘记拍照片了。2把发好的面团幹成大面片，刷上油，撒上面粉，爱吃十三香的可以再撒上点十三香，再撒上点盐。3然后想这样折叠一下。再刷上油，面，十三香。4再这样折叠，刷上油，面，十三香。5再这样，刷上油，面，十三香。把另一面折上。6撒上芝麻，擀成这样。7放到电饼铛里。8
2021-11-22 08:25:55
1面粉，4个鸡蛋，白糖，发酵粉合在一起活成面团等发到两倍大。2在案板上把面团柔光滑，幹成这样。3把黄油铺到面片的中间。4想这样折一下。5再这样折一下。醒两分钟。6擀开，像上一步再来一次，折叠。7折叠成这样，再醒两分钟。8擀开，把煮好的蜜红豆铺到中间。9想叠被子一样叠好。10再擀开，刷上鸡蛋液，撒上芝
2022-12-28 19:02:26
1面粉加入少许盐，开水活一半面，冷水一半面，盐不能多了，多了面容易脆，不筋道。2活成光滑面团，醒10分钟。3把面擀大，刷上油，撒上少许盐。4折叠成这样，然后切成平均的小条，前面不要切断。5这一步拉开，卷起来。6卷成这样。7从两边一起卷，然后压在一起，幹成圆饼放到电饼铛里。8炕到两边金黄。9出炉。
2022-12-18 18:49:13
1面粉，酵母，泡打粉，盐，鸡蛋，慢慢加入牛奶。2和成面团，等3个小时（冬天时间长点儿）面发成蜂窝状。3拿出发好的面团，压成这样吧。4两个小段叠在一起，用筷子压一下，拧在一起。5小火慢炸。6成品
2022-11-12 00:25:58
1面和酵母放在一起。2先用35度到40度的温水把面搅成面絮。3然后合在一起，活成光滑的面团。用保鲜膜包起来等面发两倍大。我都是头天晚上活上面，第二天早上做。4凉油放入面，小火慢炒。5炒到面变色出香味就行了，别炒过了，过了就糊了，放凉备用。（喜欢吃葱的朋友可以加入葱花）6面发到两倍大，倒到案板上揉成光
2024-02-08 19:15:30
1面粉500克加入盐，泡打粉，小苏打。温水把酵母粉化开倒入面粉里。2搅拌成稍微稠点的面糊，顺时针搅拌。醒发一个小时。3等面粉发成小泡泡时，就可以炸了。4油锅加热，先用一小点面下到油锅里，面马上飘起来时，就可以炸了。5用一双筷子，一手拿一个把面挑起来，来回搅两下，挑的少一点，太大了炸不透。6挑起来的面
2024-01-28 06:51:48
1先把红豆用高压锅煮，里面加白糖，高压15分钟。2红豆好了，用料理机打成红豆泥，作馅料。3面粉，油，白糖，水活成水油皮。 面粉，油，活成油皮，盖上保鲜膜醒15分钟。4水油皮20克18个，油皮15克18个。5用水油皮包住油皮，团成圆。6幹成牛舌状，从上往下卷起来。7卷成这样醒10分钟。8封口在
2024-01-04 16:38:41
1把豆腐压成泥，加入蛋清，粉芡，搅拌均匀。2两勺糖，一勺醋，加入少许水，成糖醋汁。用白醋也行，颜色会更好看，（可以根据自己的口味调糖醋汁）。3把精肉剁成泥放入盐，白胡椒，耗油，姜末盘成馅，用豆腐泥包住肉馅，团成圆。450度的油温，把丸子放入，炸到两面金黄时捞出。5丸子炸完后，再起个炒锅，倒入少许油，
2024-01-28 07:44:17
1买回来的猪排用清水泡15分钟，泡出血水。2把肉焯水，要用凉水和肉一起加热，到水开时撇出血末，煮15分钟。3捞出的肉放到凉水里清洗。4炒锅放入葱，姜，花椒，小茴香，大茴香，香叶炒香。5放入排骨，翻炒均匀。6加入热水，（不要加凉水，那样肉会硬的）。没过排骨，炖20分钟。7这个时间段，可以调糖醋汁，一勺
2022-12-23 18:27:11
1把以上所有料放到一起，加温水。2和成光滑的面团，等到发酵两倍大。3发成这样。4在案板上揉成光滑面团。5分成均匀的小面团。6搓成小长条，让面静止两分钟回缩一下，再搓搓，然后一头手压着不动，另一头手往上搓，让它上劲。或者两个手一个向上搓，一个向下搓。7上好劲，两手抬起来对折，成麻花形状，对折口捏紧。8
版权所有 © 2021-2025 想做菜网 保留所有权利 - 
鲁ICP备17000595号-38