2024-03-23 14:41:44
据说“三汁焖锅”源于清代御膳名肴香辣汁鱼 来历众多,只知道起源于清代 , 不过没吃过正宗的三汁焖锅 , 所以只能山寨了, 没想到山寨的居然也这么好吃啊 哈哈哈哈 太佩服我自己了, 锅里这么多蔬菜 ,汤汁浓郁,很下饭,快自己做一下,忘不了的味道。
2024-04-22 08:54:29
1鸡爪剪掉指甲,放入凉水中慢慢加热直到水开,捞出放入凉水中,清洗干净。2锅里加油放入姜片,蒜瓣,干辣椒,郫县豆瓣酱,炒香。3放入鸡爪,搅拌均匀,加生抽,加料酒,加开水,冰糖,麻椒,小火炖20分钟。4成品。
2024-05-26 12:56:49
1一张豆腐皮洗干净。2把豆腐皮切成长条。3锅里加水,等水开了放入豆腐皮,煮一下,去除豆腥味,捞出备用。4辣椒面,孜然粉,花椒粉,白芝麻(我这里加的是黑芝麻),十三香,盐,白糖,搅拌均匀。5锅里加多点油,等油温热了,放入香菜,葱,洋葱,姜,小火炸10秒钟,等到锅里的菜变黄捞出。6油温在8成热,慢慢倒入
2021-11-22 11:44:12
1白面里加一点盐,一半用开水,一半用凉水合成面团,醒半小时。2醒面的时间,把肉剁成肉馅,加上糯米饭(我这里加的是大米饭,搅拌均匀),然后把胡萝卜,黑木耳,莲菜,香菇切成小颗粒加到肉馅里,搅拌均匀。3肉馅里加入生抽,耗油,十三香,白糖,盐,搅拌均匀后再加入香油搅拌均匀。4面醒好了切成小挤子,擀成饺子皮
2021-11-22 12:51:25
1豆角洗干净,去除两头的尖,掰成寸长,控干水分。2油倒入炒锅里加热。3油温到六十度时放入豆角,油炸到断生,捞出。4豆角全部炸完后,留少许油,放入葱,姜,红辣椒,麻椒,八角,编出香味。5放入炸好的豆角,煸炒一会儿,加入盐。煸炒均匀。6出锅。
2021-11-22 13:12:54
1猪肉洗干净,切成丝。2肉切成丝后加入蛋清,淀粉,搅拌均匀,放入冰箱,保鲜半小时。3把胡萝卜,菜椒切成丝,黑木耳,茶树菇用水泡发,葱,姜,蒜切丝,待用。4炒锅里倒入油加热到七成热。5油七成热,一个一个的放入肉丝,别一下放太多,那样肉会搅不开。等到肉全部炸完,捞出。等到油温升到八成热快速倒入炸好的肉复