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2021-11-22 01:42:51
1材料准备，待用。2枇杷叶洗净，用小刷子把背面小绒毛刷干净。3剪成小段，放入锅中，加入大量水，加入大量老冰糖（我放了两大块，超大块）4炖煮至枇杷叶汁水出来，颜色变成褐色时，加入雪梨5大火烧开后转小火慢炖，炖到汤汁变少，雪梨软烂，筷子可以轻易戳透就完成了。6成品。小窍门枇杷叶挑选墨绿色那种，不要太嫩，
2021-11-22 01:42:52
1一碗淀粉，五碗水。2淀粉加入两碗水浸泡。（直接在淀粉中加入水，不要搅拌它，让它慢慢泡透）3经过长时间的浸泡，淀粉已经没有疙瘩了，且淀粉会淀在底部，然后将上层的清水倒掉（倒掉的量是一碗，这样淀粉里相当于只有一碗水）。4锅中加入四碗水，烧开。5将粉浆倒入开水中，不停加热搅拌，粉浆会渐渐变的浓稠透明，此
2021-11-22 01:45:19
1四个鸡蛋加入盐、味精、食用油。2蛋液搅拌均匀，不要过度搅拌，起泡沫了蒸出的蛋会有气孔。3准备一份温热水（不烫手）。4蛋液中加入蛋液量的1倍至1.5倍量的温水，轻搅拌均匀。5盖上保鲜膜，保鲜膜上用牙签扎小孔。6锅中烧水的同时，蛋液静置片刻。水开后上锅蒸，份量少10～15分钟，分量多15～20分钟。7
2021-11-22 01:45:23
1凉粉切小块，韭菜切小段。2锅中烧热油。3倒入凉粉。4凉粉用勺子压碎，多炒会。5下入韭菜，盐味精。6韭菜炒熟，出锅。小窍门凉粉一定要多煸会，煸透，口感才会好。
2021-11-22 01:45:36
1豆腐切块下入沸水里焯水，捞出备用。2锅中烧热油。3下入葱姜蒜末、辣椒、花椒爆香。4下入两勺豆瓣酱。5加入水，一点老抽、味精、白糖、花椒粉、胡椒粉、孜然、五香粉烧开。6下入豆腐。7炖至汤汁变少，撒上芝麻。8倒入水淀粉勾芡，撒上葱花。9拌匀出锅。小窍门1、豆腐要是嫩豆腐，不是内酯豆腐，更不能是老豆腐。
2021-11-22 01:45:37
1小鱼洗净，当然大鱼也是一样的。2锅中烧热油，放入一小块猪油，不放也行，下入姜片爆香。3下入鱼，使劲煎。4倒入开水，大火烧开。5烧开后转中火炖。6炖至汤色浓白。7成品。小窍门1、炖鱼汤请添加开水。2、后放盐，不要一开始就加。3、鱼要煎至两面金黄，有点碎也无所谓。
2022-12-08 07:47:56
1猪肉切片洗净。2蘑菇洗净切片，莴苣削皮洗净切片。3锅中倒油烧热，下姜末爆香。4倒入肉片，翻炒。5炒出油时加入少许生抽，炒匀。6蘑菇片，莴苣片倒入锅中，翻炒。7出锅前加入盐味精。8出锅。
2021-11-22 01:47:53
1肉切细丝。2木耳切丝。3竹笋切丝。4锅中烧热水，下入竹笋丝，焯水。5捞出过凉水。6味精，糖，醋，老抽，加水调成汁。7锅中烧热油。8下入葱姜爆香，倒入豆瓣酱炒出红油。9倒入肉丝，炒至出油。10放入笋丝，木耳丝翻拌均匀后，倒入碗汁，炒匀。11倒入水淀粉，勾芡，收汁出锅。小窍门1、千万别放盐了，豆瓣酱和
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