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2024-03-09 01:00:42
1原味甜甜圈以180℃的热油炸至外表呈金黄色时即捞出沥干油分。2将作法1炸好的甜甜圈放在通风处待凉，表面不需沾糖，备用。3将所有脆皮粉浆材料中的粉类先以筛网过筛。4将作法2中筛好的材料放入钢盆中，加入水以打蛋器搅打均匀。5将作法4的粉浆持续搅打至打蛋器拉起时粉浆能呈直线滴落。6将放凉的原味甜甜圈放入
2021-11-22 01:21:31
1高筋粉250克、干酵母1小匙、砂糖1大匙、盐1小匙、色拉油2小匙，水160ML搅拌在一起。2揉得差不多时，就要开始摔打面团了。把面团往砧板上反复用劲摔打，这个可是关键的一步，摔打可以使面团充满弹性。大概要摔打个150下。这样就可以把面团摔的光滑了。把面团放在小盆里，盖上保鲜膜，置于温暖处发酵。3将
2024-01-31 00:58:40
1先做酒糖樱桃和樱桃酒： 250克樱桃洗净去蒂去核切小块，锅中加100克水40克糖烧开，倒入樱桃煮一分钟倒出，凉后加入50克朗姆酒放冰箱冷藏一晚。2做可可蛋糕胚玉米油隔水加热，倒入可可粉。搅拌均匀。可可粉不容易溶化。所以把油加热用好一些。3 蛋白蛋黄分开。4蛋黄中加一点白砂糖。5玉米油里筛入低粉。6
2024-02-29 23:10:56
1面团制作：先将水煮至微温约36℃，并保持这样的温度，备用；再将奶油软化，备用。 2将高筋面粉、全蛋、细砂糖、泡打粉与快发干酵母、盐一起拌匀后，再将作法1软化的奶油与微温的水一起搓揉成团后，让面团静置40分钟后，再用手将面团揉至光滑。 3再将作法2揉好的面团分成16个小面团每个约重35公克，并将每个
2021-11-22 01:24:47
1面粉加黄油。2搓成颗粒状。3加鸡蛋和水。4和成团。5按扁，用擀面杖擀扁，包盖保鲜膜放入冰箱冷藏30分钟。6冷藏好后取出，擀成2mm厚的片。7放入派盘。8用擀面杖压掉多余的面片。9在面皮上戳些洞洞，防止烤的时候膨胀。10苹果去皮，切碎块（不必切的太薄），摆入派盘中。11细砂糖15克加黄油12克，在加
2021-11-22 01:30:19
1 取15克蝶豆花用240克开水泡开。2待泡好的蝶豆花水冷却后，用筛子过滤下，可以用力挤压泡过水的蝶豆花，汁液浓度越高越好，然后取180克的蝶豆花水备用。（如果是夏天气温高，可以把蝶豆花水放入冰箱冷藏下再使用）。3准备好杏干、葡萄干，开心果剥去壳备用。4在面包机桶内加入蝶豆花水，细砂糖和盐对角放入，
2024-05-21 15:39:52
1准备原材料。高筋面粉500克、盐3克、酵母粉8克、绵白糖40克、无盐黄油60克、牛奶250毫升、鸡蛋一个、白芝麻30克。2将除无盐黄油、白芝麻外的所有材料放入面包桶中。选择和面按钮。揉至面团表面光滑大概20分钟。3将无盐黄油放入桶内继续揉至面团表面光滑，用手可以拉出很薄的膜。4第一次发酵。发酵至面
2021-11-22 01:31:28
1准备好所需要的原料。2黄油放入盆中，室温软化。3把糖粉，细砂糖倒入已经软化好的黄油中。4不要开打蛋器，把细砂糖、糖粉、黄油搅拌均匀。5搅拌均匀后打开打蛋器，黄油打发到体积膨大颜色变浅就可以了。6接下来把蛋液分两次加入到打发好的黄油中，每次加入都要把蛋液与黄油搅打完全融合好。7现在黄油与蛋液已经融合
2024-05-27 03:53:19
1将橙榨汁待用。2鸡蛋分开两个无油无水容器中。3将蛋白分三次加入白糖打至硬性发泡。4蛋黄加入橙汁，油，面粉拌匀。5将蛋白糊和蛋黄糊分两次拌匀。6将拌好的面糊倒入纸杯中。7放入预热150度的烤箱中烤30分钟。8根据自己口味，适当地加入冰淇淋、奶油等其他装饰。小窍门烤20分钟后要注意颜色会不会太深，如果
2021-11-22 01:33:31
1先准备酥皮。黄油，切丁软化，加入糖粉，拌匀，黄油细腻状。2加入低筋面粉。3用橡皮刮刀切拌均匀。4 整形成长条圆卷。用油纸包好，冷冻。但别冻的太硬。好切片。5准备泡芙面糊。黄油切丁，煮的时候受热均匀。6 黄油，水，糖，盐放入锅里，大火煮开。7大火煮开后，调小火。倒入面粉，迅速搅拌无颗粒。8将面团摊开
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