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2022-10-08 08:49:41
1粉丝洗净泡软，捞起摆盘，保留水份不用控干，粉丝吸水，不然蒸出来太干。2金针菇洗净切头，盖上粉丝。3蒜子捣碎，姜切碎，锅里放麻油，烧热后马上关火，放蒜蓉姜丝，盐，生抽，蚝油，翻两下即可。4淋上碗里，撒上剁辣椒，水烧开了蒸上十分钟即可，自己可根据软硬口味调整时间。5出锅撒上葱花。
2021-11-22 02:23:55
1土豆丝放入水里泡掉淀粉。2蒜蓉，花椒入油锅爆香。3加盐，鸡精，剁辣椒炒至断生，不可炒太久，不然太软就不脆了。4出锅前放醋翻几下即可。5撒葱花。
2021-11-22 02:38:19
1牛肉和生姜洗净切块，放油烧热下锅炒，加入所有调味料混合炒匀。2加水，要多一点，后面放土豆，水开后撇去浮沫后入电高压锅炖，用蹄筋档位保证牛肉软烂。3出锅撒上葱花即可，时间如果充足可以用砂锅慢慢煲味道更好。
2021-11-22 02:38:23
1鲈鱼剖开洗净（一定要凉水洗）放入所有材料除姜蒜外腌制5分钟。2鱼肚子里塞姜蒜，鱼上再淋上蒸鱼豉油或生抽蒸，水开后蒸五六分钟就可以了。3出锅上面撒上葱花即可。
2021-11-22 03:16:08
1锅里放水烧开，加盐，白酒，大葱，姜块，油。2放入洗净去肠的虾，长江基围虾可以不用去肠直接洗净后煮，煮至虾变红色全部浮起再煮一会就可以捞出沥干水分。3最后一步：做酱，蒜粒，香菜末，白糖，生抽拌匀，淋上热油即可。
2024-05-27 22:31:48
1玉米剥出粒子洗净，胡萝卜适量切丁，豌豆适量，拌匀。鸡脯肉切丁后提前用料酒，淀粉，生抽腌制10分钟左右。彩蔬粒和腌制好的鸡丁拌匀，加盐和辣椒粉。2热锅热油下玉米鸡丁翻炒片刻……要鸡丁完全熟透再盛出。3出锅了。
2023-01-06 14:39:44
1平菇撕条洗净后焯水捞出沥干水分。2油锅下姜片和平菇翻炒。3加水烧开后放调料调味，放入腌制好的肉片煮定型后用筷子夹散，放入火腿肠片。4出锅了。
2024-04-20 11:33:51
1豌豆洗净，开水下锅煮3分钟，煮熟。2煮熟后捞出凉水冲凉，防止变黄。3肉切碎后加入生抽和鸡蛋拌匀腌制一会。4火腿肠切丁，也可用胡萝卜。5热油下蒜粒爆香。6加肉末炒散后加豌豆炒，不需要炒太久，因为豌豆已经煮熟，太久了口感就变硬了，加盐，蚝油，鸡精调味。7最后加火腿肠丁翻炒几下出锅。8出锅了。
2023-01-06 20:21:10
1食材准备好，生米淘好后用放入热水，量大概比平时放水的量多一点点就可以了，（热水泡的话米更软，而且等下放锅里拌匀时候也容易掌握水量）。2先炒土豆至表面稍微有点黄，不需要炒熟。放入香菇，放入所有佐料翻炒。3放香肠，因为香肠是有盐味的所以最后放。4米和热水一起倒入，一定热水哦，不然冷水容易把土豆表面煮融
2021-11-22 04:29:02
1生米淘净，加水略少于平时煮饭的水量、所有食材放入米上摆好。2放入调料在食材上。3西红柿用勺子刮皮后撕掉皮，中心开叉。4西红柿摆好，煮饭键按下。5熟了趁热拌匀。6酸酸香香鲜鲜的味道。
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