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2022-12-18 06:39:17
1准备食材。2冰糖用刀背拍碎，葱切小段，蒜切片，姜切丝备用。3锅中放油烧热，放冰糖，小火熬糖色。4慢慢地熬成浅褐色。5放入排骨翻炒，让排骨均匀裹上糖色。6放入一瓷勺老抽上色。7放入桂皮、八角和香叶。8再放入葱、姜、蒜，然后再放入2瓷勺料酒。9再倒入开水，让水浸过排骨，大火烧开后转小火，煲45分钟。1
2022-12-01 05:30:49
1准备食材；仔排浸泡去血水，葱姜辣椒切碎，豌豆粒洗净备用。2上油锅，爆香葱姜和红辣椒。3加入豆豉酱中小火煸炒出香味。4煸炒3分钟左右关火。5倒入处理好的仔排中。6搅拌均匀，腌制3小时入味。7取五常大米（免淘）放入砂锅内，加适量水浸泡2小时。8淋少许油继续浸泡。9于大火上锅煮。10煮沸后转小火。11用
2022-08-27 12:56:56
1草鱼洗净，片下鱼肉切稍微厚点的片，鱼骨切小块。2加料酒，半茶匙盐抓均匀，腌制几分钟，再加1汤勺淀粉抓匀。3葱、姜、蒜、小米椒、豆豉、花椒洗净、脱皮花生。4葱和蒜切粒，豆豉切碎，小米椒切结，切葱花，脱皮花生用刀柄轻轻敲碎。5锅里放适量油烧热，加入姜粒，蒜粒，小米椒，花椒，豆豉碎，炒出香味。6再全部倒
2024-06-07 22:47:32
1红薯洗净削皮。2高压锅上气后，大火十分钟即熟。3把蒸熟的红薯用勺子压成泥。4加适量白糖。5再加适量面粉，搅拌均匀。6搅拌均匀后的红薯泥。7手洗净，用勺子挖适量的红薯泥入手心，搓成丸子。8油烧七成热，炸红薯丸子，小火炸至金黄出锅。9成品图。小窍门红薯要选红心红薯，更甜而且蒸出来的软硬刚好，偏白的红薯
2024-01-08 18:29:26
1鸡肉切小丁。2加入少许盐、胡椒粉腌制一会。3准备好全蛋液、淀粉、面包糠。4先裹淀粉。5接着鸡蛋液。6再面包糠。7可以揉圆一些，静置一会。8锅里倒油烧热。9鸡肉下锅。10炸至金黄色即可。11成品图。小窍门炸的过程需要小火。
2023-11-18 20:26:15
1把面粉倒入盆中。2划圈慢慢倒入热水，一边倒一边用筷子把面粉搅拌成面絮状。3揉成光滑的面团一边醒20分钟。4做油酥：炉灶开小火，把油放入锅中，倒入面粉。5用汤匙翻炒成黏稠状。6醒好的面团揉匀擀成大圆饼皮。7把做好的油酥均匀的涂抹在饼皮上。8从一头慢慢卷起来。9切成均匀的几份，大小自己随意，我分了8个
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