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2021-11-22 18:52:55
1五花肉洗净。2我花肉切块儿，大概3cm。3冷水下肉，放葱、姜、大料、桂皮、香叶，待开锅。4烧水备用。5撇出血沫后，盖上锅盖中火煮20分钟。6捞出厨房纸上摊开，晾水分。7放少量油、半小碗水、冰糖。8中小火搅打至冒小泡，下肉快速翻炒上色，最好提前准备好锅盖，一手挡着锅盖，一手颠锅，以免嘣锅烫到手臂。9
2024-03-25 01:58:01
1鱼头洗净，放料酒、酱油、胡椒粉、姜片腌制半小时。2剁椒加蒜末、1小勺蚝油搅拌均匀备用。3大盘葱姜铺底。4鱼放上，均匀浇上拌好的剁椒末，蒸17分钟（今天的鱼头比较大，多蒸了会儿）。5蒸鱼期间准备一下蒜末，切小葱叶备用，闹钟还剩一分钟时起锅烧油。6关火浇热油，浇在葱花上面，滋啦滋啦。7上桌了。8香香滴
2021-11-22 18:53:31
1鱼头洗净，放料酒、酱油、胡椒粉、姜片腌制半小时；2野山椒泡椒捞出；3切碎；4切葱、蒜；5烧油煸炒葱、蒜，放入酱油、蚝油，关火后再倒入点泡椒水；6均匀浇在鱼头上，大火蒸20分钟；7蒸鱼期间切小葱叶备用，闹钟还剩一分钟时起锅烧油；8关火浇热油，浇在葱花上面，滋啦滋啦～～9成了成了～～
2024-04-24 15:31:27
1洋姜洗净晾干水分。2小米辣、蒜、姜洗净擦干，冰糖1小小碗、盐3小碟分三次放。3嫩姜、红皮萝卜洗净晾干。4胡萝卜切条，取萝卜皮。5烧开水放冰糖，1小碟盐化开，晾凉透放入小米辣、蒜、老姜、大料、花椒粒。6放入萝卜皮。7放入一半洋姜。8放入嫩姜，再撒1小碟盐。9放入剩下的洋姜。10放入胡萝卜条。11放1
2021-11-22 19:06:13
1稍厚一点的羊肉片；2辅料；3放入料酒、胡椒粉、少量盐、淀粉拌匀腌制备用；4切好辅料备用；5待油热先放入干辣椒；6干辣椒变色后放入葱炒香；7飘出葱香放入鱼肉快速翻炒；8羊肉炒变色，放入少量酱油、盐；9放入辅料翻炒；10蔬菜熟了，放入孜然，关火；11做得了；12香香滴…
2021-11-22 19:06:22
1冬瓜洗净去皮切片，切葱花，蒜、辣椒切末；2虾皮洗洗控水备用；3热锅倒油，待油热先放入葱，后放虾皮炒香；4放少量酱油，蚝油、盐，翻炒后放1小小碗水，盖上锅盖咕嘟咕嘟；5放入辣椒末、蒜末，如果水多可以调点水淀粉勾芡；6做得，出锅了；7清淡美味…
2021-11-22 19:06:26
1鸡切块儿，冷水下肉，水开煮3-5分钟，捞出洗净控水备用，再烧壶水备用；2热锅倒油，油热后放入葱、姜炒香，放入鸡块儿翻炒，多炒会儿把皮上的油炒出来，肉也会更筋道好吃；3放入酱油，料酒、大料翻炒一下，放入提前烧好的开水炖半小时；4调碗料：韩式辣椒酱+辣椒面+酱油+盐+少量水调匀，鸡肉炖半小时后加入料汁
2021-11-22 19:11:16
1大料、桂皮、香叶、草果、草寇、良姜洗洗备用；2葱、姜、蒜备用；3油和冰糖一起烧热，起小泡时放入鹅肉快速翻炒至上色；4干辣椒切段备用；5鹅肉上色放入葱、姜、蒜；6干辣椒放入锅边油里炸香；7多煸炒会儿肉质紧致更加美味，颜色也越来越好看；8放入酱油；9放入料酒；10加水，把香料放入料盒里埋进肉堆里盖好锅
2021-11-22 19:11:20
1切好葱，多放点葱好吃；2剁椒；3鸡蛋打散；4鸡蛋炒的嫩嫩的，盛出备用；5炒鸡蛋剩的油炒葱香，再放入剁椒煸炒；6放鸡蛋翻炒均匀；7做得出锅；8老下饭了…
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