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2021-11-22 04:53:42
1金针菇切掉根部洗净，装蒸盘；2切葱、蒜末；3起锅烧油葱、蒜煸炒一下，再放入剁椒，加一点生抽、少量盐煸炒；4浇在金针菇上边；5蒸10分钟；6美味！
2021-11-22 08:19:51
1原材料：绿箩卜、大葱、蒜、小葱；2大米洗净，放好水量（水量要比做白米饭少一点，因为萝卜会出水）；3葱切好；4萝卜切丝；5放适量油，待油热后先炒葱；6再放入萝卜丝翻炒，放入少量盐，不用炒熟萝卜，翻炒几下就可以了；7放入电饭煲中；8快速煮饭模式 开始煮饭；9做饭期间做个调料汁：切小葱、剁蒜末；10小葱
2021-11-22 08:51:50
1黄瓜洗净，蒜去皮；2黄瓜切片，不要切太厚，2-3mm厚度，撒适量腌制盐，放置半小时，十分钟翻一次，尝尝盐水特别咸的话 加一碗水 早点挤水；3腌制期间剁姜蒜末；4腌制好的黄瓜把水挤干，我是用屉布包起来挤的，用手太费劲了，还挤不干；5放入姜蒜末、辣椒面、白糖、熟芝麻，戴手套抓拌均匀；6感觉颜色不太好，
2021-11-22 09:02:34
1红豆洗净，提前泡4小时；2泡好后，放冰糖煮，大火烧开后，调成小火煮，盖好盖子煮40分钟左右；3煮熟了，调大火，开锅盖收汤；4收到红豆的三分之一处，关火浸泡着就可以了；5零失误发面法：热水放入白糖，糖化了水变温（38-40度，水太烫酵母粉该失效了），放入酵母粉化开后放入面粉和面，别惜力，一直揉到面光
2024-05-10 18:04:53
1把所有菜切丝，蒜剁末；2放入盐少量；3白糖1勺；4白米醋2勺；5海鲜酱油或生抽2勺；6米醋2勺；7辣椒油1勺，喜欢吃辣可以多放些，也可以红辣椒改成小米辣；8放入熟芝麻；9轻轻拌匀，不可以使劲抓拌，把菜蹂躏软了就不好吃了；10爽口凉菜一盘。
2021-11-22 09:39:52
1特小海燕鱼400个；2用冷水快速洗两遍，捞出控水，不洗的话一是太咸，二是感觉不干净吃不踏实；3小鱼控水期间准备辅料；4切碎；5大火加热平锅，调中火放入小鱼干炒；6煸炒至微黄，喜欢吃脆多煸炒会儿；7炒好的小鱼用细筛子筛除碎末；8筛出不少；9炒锅起锅放油，待油热后炒葱蒜，炒出香味儿；10放入青辣椒丁，
2024-05-20 20:00:13
1肉剁碎末；2虾取脑袋，虾线；3去皮；4清理好的鲜虾仁；5切虾仁，不用切太碎；6姜片，切片后用刀面拍一下，容易出姜味儿，切葱，洗净大料和花椒粒；7放入锅里加油中小火慢慢炸制；8炸油期间切葱末；9切白菜，撒盐搅匀；10肉末+虾仁碎+葱末；11油锅炸制葱变棕红色；12趁热倒入葱花上；13放酱油2勺，香油
2021-11-22 09:45:54
1提前泡红豆，泡4小时以上；2图方便买了小小圆子；3煮红豆：大火开锅后，小火煮30分钟；4一边煮红豆，一边洗净大米泡上；5红豆煮好后用料理机打成糊糊；6打成这程度；7放入泡好的大米，不停搅拌防止糊锅底；8熬至大米变胖没有硬心；9放入小圆子，再放些盐；10煮到小圆子飘起来就熬好了；11做得了；12不错
2021-11-22 09:56:34
1茄子洗净；2肉切成肉糜；3和肉馅儿：葱末+姜末+酱油1勺+花椒粉+盐少量+香油少量+料酒2勺4顺着一个方向搅匀；5茄子底部两边放筷子，容易做到底部不切段，第六刀切段；6切好茄子；7把肉馅儿均匀的塞进茄子里；8油温七成热时放入茄夹中火炸至焦糖色；9切蒜末和小葱末；10切大葱碎；11炸好丸子的油倒出，
2024-03-23 14:12:24
1牛肉切片后放2勺料酒+1勺酱油+少量盐+勺尖白糖+少量胡椒粉抓拌均匀；2肉入味期间可以准备配料了：切葱、姜；3切葱、蒜末；4生菜摘洗干净；5热锅冷油，待油热后放入豆瓣酱中小火煸炒至炒出豆香味儿，放入葱姜煸炒；6放入酱油炝锅；7加水；8待水开期间调水淀粉；9开锅了，烫一下生菜，捞出放入汤盆里；10再
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