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2021-11-22 10:08:28
1酸菜1包；2调料包；3草鱼切片片；4不用切太薄；5调料包里的腌鱼包和料酒和鱼肉、鱼骨、鱼头拌匀腌制半小时；6酸菜洗洗切段，根据自己的口味儿掌握清洗时长，口重少洗一会儿，口轻多洗洗；7起锅烧油，煸炒葱、姜，炒出葱香味儿后煸炒酸菜；8倒入泡椒料包；9煸炒，好冲的辣味儿；10加水，倒入麻油料包；11等开
2022-12-31 05:16:43
1五花肉洗净，冷水放入五花肉，待开锅煮出浮沫，温水洗净五花肉，洗净锅再烧一锅水放入五花肉、大料、姜片煮30-40分钟煮熟；2酸菜洗洗；3酸菜切丝；4五花肉煮熟捞出，留汤；5放入酸菜，切一小部分五花肉，切点葱咕嘟咕嘟；6切4-5块血肠碾碎入汤一起咕嘟；7这样颜色不太好看，但味道浓厚更好吃；8炖的功夫把
2024-01-02 21:20:19
1黄豆1斤，挑出不好看的、不健康的、不完整的，总之不顺眼的扔掉，留下好豆；2纳豆菌备用；3洗净，泡豆8-12小时（我是早上泡，晚上下班回来做的）；4把蒸盘 放在不锈钢盆里 好把黄豆水都控出去；5黄豆倒入蒸盘中，高压锅加水，启动压力模式，隔水蒸60 分钟。不管用什么方式，根据自己的厨房用品，隔水蒸就可
2023-08-22 09:38:21
1茄子干温水洗净；2倒入开水泡到不硬，但绝不可以太软，软咕囔的不好吃呀；3冷水冲凉挤干水份；4海鲜酱油4勺；5白糖1.5勺，也可以少放一些白糖放一半蜂蜜；6油辣椒面 按自己喜好；7熟芝麻；8放入姜、蒜末；姜少量就可以 没有可以不放；9拌匀；10用手抓拌均匀，多抓拌会儿才会入味儿；11艮咎儿～滴 真好
2022-05-26 17:53:52
1放酵母粉用温水和面，偏软一些更好，保鲜膜密封，发酵40分钟。2五花肉切块儿，入冷水，等水开后撇沫，用温水清洗，控水备用。3豆角摘洗干净。4土豆去皮，切块儿备用。5玉米切段。6葱切好、姜切片拍一下、大料洗洗备用。7冷锅放入冰糖和油中小火慢慢熬。8熬出小泡泡 用铲子一个方向搅拌。9变成大泡就可以放肉了
2021-11-22 14:39:17
1葱炝锅炒辣白菜丝，放点生抽，少加一点水以免干锅，炒熟后关火放点香油，出锅；2葱炝锅炒西胡芦丝，放点盐，炒熟出锅备用；3鸡蛋少撒盐打散；4慢火摊；5切丝备用；6玉米面煮熟捞出放面碗中；7加入备好的菜，加点炸辣椒油、熟芝麻；8开吃；9清淡可口…
2024-04-04 06:35:51
1发好面。2我的独家猪肉馅儿和好（葱椒油+生抽+盐+花椒面+香油+水）。3洋葱切碎和匀。4揉面排气，擀平。5肉馅儿铺平。6卷起封边。7切断，大小随意。8冷水入锅，开中火，考过后蒸20分钟。9蒸好了。10切小段，可以吃了。11香香滴！
2024-05-02 01:13:12
1黄瓜洗净，黄瓜边放根筷子斜着下刀切；2翻过来直刀切；3就会变成这样，伸缩自如；4切好放盆里；5撒盐腌制半小时；6腌黄瓜的功夫准备配料；7热锅放油，五分热时放入干辣椒；8油热辣椒变色，飘出辣味儿放入葱炒香；9再放入姜丝煸炒；10炒软，变色，飘香；11倒入生抽、米醋、白糖、大料、花椒粒，小火烧开后，放
2023-01-06 23:30:53
1牛尾焯一下，换一锅水，放葱段、姜、大料，开锅后中火炖熟，捞出葱、姜、大料。2小白菜开水焯一下，挤水备用。3切小白菜、葱、洋葱。4放盐，加了又加。5放点大酱去牛肉膻味儿。6辣椒面2勺，喜欢吃辣随你放多少。7用手抓拌一下。8放入牛尾汤里咕嘟嘟咕嘟嘟。9熬到最后，放蒜末，关火。
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