绿色橄榄的菜谱

共132个菜谱

凉拌白菜心

2023-01-05 08:41:35

生吃白菜防暑降温，解毒，防便秘，润肺，营养素不易破坏。一年四季皆可。加芥末油辛辣爽口通窍。

热度：2186℃
冰花馄饨

2021-11-22 03:41:05

1油热将馄饨摆放煎锅中。2兑面汁:面:水为1:10当馄饨底定型后顺着锅边圆圈浇入。3中小火盖锅焖。4水干了，面汁底部成型即好。5轻轻铲出扣人盘中，吃时铲开。淋上醋汁蒜末。6铲开后的馄饨。

热度：681℃
炒白蚶子

2021-11-22 03:41:13

1白蚶子洗净。2少量油爆香姜片，红辣椒，加入黄酒半炒勺，酱油2匙，白糖一匙。3放入白蚶子，盖锅焖。4锅开后白蚶子张嘴略炒一会加入杭椒丁炒匀出锅。

热度：9080℃
尖椒蛋蒸酱

2021-11-22 03:44:17

微辣鲜香的蒸酱是我家的私房菜，还是早期跟婆婆学的，吃着很好吃，所以就一直保留下来。虽然登不了大雅之堂却是平民餐桌的最爱。一年四季随时可做，尤其夏季尖椒大量上市便宜，天气较热，没胃口，蒸一碗佐餐拌饭很开胃。蒸茄子，白豆腐拌着吃都不错。分享给大家，做一次吃过就知道好不好了！

热度：3622℃
凉拌三样

2021-11-22 03:46:16

茄子作为常食蔬菜，其中少不了的一种做法就是拌。尽管美食天下拌茄子的花样也是百花盛开，层出不穷。今天我还是把我的做法嘚瑟一下。????常吃茄子生活经验告诉我，茄子里必须有蒜，与尖椒搭配立即提味，加入大酱提香。今天的凉拌菜里加入新元素黄瓜丁，让拌菜的绵软里有了清香的脆感，微辣的口感夹着肉酱的咸香，入冰箱

热度：4356℃
腊肉炒香干蒜薹

2022-12-09 19:30:58

1蒜薹切段。2香干切小条。3腊肉水煮5分钟。4捞出腊肉切薄片温水再浸泡出盐使之变软些。腊肉太咸还有点硬，所以处理一下。5炒锅上火，蒜片爆香，加入腊肉，醋少许去腥，加入十三香，蒜薹略炒变绿。6加入豆干，少许生抽，淡盐，味精炒匀。

热度：8674℃
红豆绿豆高粱米粥

2021-11-22 03:49:06

夏季老家的人们都爱煮高粱米粥捞出过凉水，称之高粱米水饭。配上油炸小咸鱼及各种小拌菜吃起来那叫一个爽口，让你在炎热天有胃口爱上吃饭！不过我觉得过水后会失去营养口感又有点扎，所以我就用这种做法，吃饭前一小时就煮好放凉，软软糯糯，清凉入口，喝着汤汁，嚼着饭粒，吃着小咸鱼，如果不是肚皮撑的慌，真是还想吃啊！

热度：512℃
酱焖豇豆花生米

2021-11-22 03:49:26

豇豆，豆角类最理想的吃法是焖，炖。因为其不熟透人们食后易中毒引起身体不适，缘于里面含有一种叫做"皂苷"的物质。所以今天就采用了先油炒后焖的方法。成品是微辣酱香。

热度：2660℃
水果泡辣椒

2021-11-22 03:52:44

集市快收摊了，！一元钱买了一堆辣椒，吃了好几天没吃完，剩下的怕放坏了，这个尖椒有点辣，洗的时候辣嗓子，于是想了个这个做法。辣椒的辣味变淡了还甜丝丝的，在吃辣椒的时候连同水果碎一起吃，VC含量是很高的啊，作为佐餐小菜吧！

热度：5040℃
蛋炒油麦菜

2021-11-22 03:53:20

喜欢油麦菜淡雅清香的脆感，加几个杭椒提味，鸡蛋略炒出带锅巴，因为不是笨鸡蛋炒出发白没食欲，带点锅巴香。盐要淡才能吃出清香。这种菜不需用太多的佐料，只用蒜爆香才能吃出清香的原味，OK！

热度：5760℃