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2024-01-16 17:45:49
1鸭翅洗净2锅洗净倒入适量水烧开，放入鸭翅焯煮5分钟3捞出洗净血沫4锅洗净烧热倒入适量油，放入两勺白糖5小火炒化，炒至微黄状态，我没敢炒颜色深，怕炒糊了6倒入适量清水7放入老卤煮开8放入鸭翅9放入香料10放入葱姜和辣椒11放入适量盐12放入老抽和生抽13盖上盖子大火煮开，转小火煮40分钟14关火浸泡
2021-11-21 15:24:34
1准备材料2千张和青椒切丝，葱姜切末3锅洗净烧热倒入适量油，放入花椒粒炸香后捞出不要4放入葱姜炒香5放入千张翻炒均匀6倒入半碗水小火煨3分钟7放入盐8放入青椒翻炒均匀9放入鸡精翻炒均匀即可出锅10装盘食用
2023-01-06 04:43:39
1蛤蜊买回来用淡盐水浸泡2个小时吐沙2准备材料3葱姜切末4锅洗净烧热倒入适量油放入郫县豆瓣酱小火炒出红油5放入葱姜炒香6放入蛤蜊翻炒7倒入半碗水继续翻炒8翻炒至蛤蜊全部张开口放入适量鸡精9翻炒均匀即可出锅10装盘食用小窍门蛤蜊买回来要用淡盐水浸泡几个小时，让蛤蜊吐净泥沙。炒过以后还不开口的就不要吃了
2022-02-15 13:15:17
1准备材料2丝瓜去皮切成圆薄片，葱姜切末3锅洗净烧热倒入适量油，放入葱姜爆香4放入丝瓜煸炒至变色5加入适量水烧开，⚠️水的多少根据人口的多少酌量添加6淀粉适量7放入适量水中搅拌成水淀粉8鸡蛋打散备用9水烧开放入先放入一勺水淀粉快速搅拌均匀，喜欢喝比较浓稠的就再多加一些，喜欢喝比较清爽的一勺就差不多了
2024-04-06 00:13:02
1准备材料2芹菜洗净切寸段，肉切丝，葱头切碎3肉加少许淀粉抓匀4锅洗净烧热倒入适量油，放入葱炒香5放入肉丝翻炒至变色6加入小半碗水煮2分钟7放入生抽翻炒均匀8放入芹菜9放入醋10翻炒均匀至芹菜变色11放入盐12翻炒均匀即可出锅13装盘食用小窍门芹菜不要与姜同食，会吃出中药汤的味道的。
2021-11-21 15:26:19
1准备材料，青鱼买的时候让老板帮忙把头和内脏去处，回家洗干净就可以了2青鱼洗净，姜切片，葱头切碎，辣椒切段3锅洗净烧热倒入适量油，放入葱姜和辣椒炒出香味4放入青鱼微煎，不用翻面5倒入一碗半的水6放入生抽7放入老抽8放入料酒9小心搅拌均匀10大火烧开放入盐，翻匀转小火煮10分钟11大火收汁至汁浓即可1
2024-04-01 19:12:16
1准备材料2蘑菇洗净切片，肉切丝，葱姜切碎3肉放少许淀粉抓匀4锅洗净烧热倒入适量油，放入葱姜炒香5放入肉翻炒至变色6倒入半碗水煮2分钟7放入生抽翻炒均匀8放入蘑菇9翻炒均匀放入适量盐10放入鸡精翻炒均匀即可出锅11装盘食用
2022-12-12 08:21:35
1准备材料2花菜分成小朵，剥去老皮3洗净备用4香葱头和大蒜切末5锅洗净烧热倒入适量油，放入葱和一半的蒜末爆出香味6放入花菜翻炒7放入2勺生抽翻炒均匀8放入2勺老抽和盐继续翻炒9炒至花菜熟透变软，放入蚝油和剩下的蒜末翻炒均匀即可10装盘即可食用
2024-04-23 15:16:28
1肉剁成泥，豆角和葱头切末2锅洗净烧热倒入适量油，放入葱末炒出香味3放入肉泥4小火炒散5放入豆角转中火翻炒6放入2勺老抽炒匀7放入2勺生抽炒匀8放入米饭翻炒9放入适量盐继续翻炒10翻炒均匀至米饭呈散开状即可11装盘食用
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