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收录时间:2021-11-21 15:26:19      热度:7950℃
红烧青鱼的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

红烧青鱼的做法步骤

  • 红烧青鱼的做法步骤:1
    1
    准备材料,青鱼买的时候让老板帮忙把头和内脏去处,回家洗干净就可以了
  • 红烧青鱼的做法步骤:2
    2
    青鱼洗净,姜切片,葱头切碎,辣椒切段
  • 红烧青鱼的做法步骤:3
    3
    锅洗净烧热倒入适量油,放入葱姜和辣椒炒出香味
  • 红烧青鱼的做法步骤:4
    4
    放入青鱼微煎,不用翻面
  • 红烧青鱼的做法步骤:5
    5
    倒入一碗半的水
  • 红烧青鱼的做法步骤:6
    6
    放入生抽
  • 红烧青鱼的做法步骤:7
    7
    放入老抽
  • 红烧青鱼的做法步骤:8
    8
    放入料酒
  • 红烧青鱼的做法步骤:9
    9
    小心搅拌均匀
  • 红烧青鱼的做法步骤:10
    10
    大火烧开放入盐,翻匀转小火煮10分钟
  • 红烧青鱼的做法步骤:11
    11
    大火收汁至汁浓即可
  • 红烧青鱼的做法步骤:12
    12
    装盘撒上香菜即可,我喜欢吃香菜就多放了些,不喜欢的可以少放或不放
本次制作《红烧青鱼》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   午餐   晚餐   学生  

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