2021-11-21 15:57:52
1西米开水入锅,盖盖中火煮25分钟,中间搅拌几次,避免粘锅。关火焖10分钟。西米成透明状态。用漏勺接凉水冲洗。2芒果去皮切块,一部分入料理杯,一部分切小块。3料理杯的芒果加牛奶打成汁。4芒果汁倒入碗里,加煮好的西米,小芒果块。5搅拌均匀,再在表面撒少许芒果块。小窍门果汁浓稠度依个人喜好掌握。可加少许
2021-11-21 16:49:47
1准备食材,冬瓜去皮切片,蚬子择洗干净。我用的是蚬子干,比较省事。2烧锅放油,下葱姜煸香。3接着下蚬子肉快速翻炒,捞出备用。4炒锅放少许油,喜欢清淡的可不加,备用的蚬子肉有油。放冬瓜片翻炒。5放适量酱油。翻炒。6冬瓜炒到自己适合的软硬度时放入备用的蚬子肉,蒜末。翻炒均匀,出锅。7装盘,美味开始享用。
2021-11-21 16:54:03
1面粉加鸡蛋,水,盐,糖,油,酵母,和成起筋面团,37度发酵1.5倍大,揉成光滑的面团。根据烤盘大小取适量面团擀成薄圆片,烤盘刷一层薄油,放入面团,再次37度发酵10分钟,取出饼底抹一层番茄沙司,撒适量芝士。2依次撒上青椒丝,洋葱丝,铺上火腿片,最后再撒一层芝士。3烤箱165度预热,中层15分钟。4
2021-11-21 16:55:23
1翅中洗干净,划2刀,以便入味。2炒锅加水,放花椒,大料,白芷,盐,翅中。开火煮开后小火在煮5分钟。3煮好后捞出控水,加酱油,淀粉。抓匀。4炒锅放油八成热时下鸡翅炸制。5炸好后撒上孜然粉。
2024-05-26 13:49:51
淡奶油打发技巧:提前用一个稍大的盆接少量的水,冷冻成冰。用前先把奶油和用的容器放冰箱冷冻室冷冻5分钟,打发时容器底垫上提前冻好的冰。这样就很容易打发了。
2021-11-21 17:03:00
1炒锅放油最好是花生油中小火翻炒花生米。炒制颜色发黄,出锅备用。2西兰花洗净掰小朵,焯水。喜欢口感软的可以在锅刚烧上水时就放锅里。3焯水后的西蓝花快速过凉水。控干。4炒制好的花生米和西兰花拌在一起,加酱油,醋,香油。调匀即可。酱油稍多一点,就不用加盐了。