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2024-02-22 07:08:40
1江米用水浸泡５个小时2江米蒸３０分钟，不要放水3米饭蒸熟后凉至３５度左右4用温水冲开酒曲，边到酒曲水边搅拌，5把酒曲水同米饭搅匀后，放到一个干净的器皿里发酵6盖上盖子7用毛巾包裹好，放到暖气上，１６个小时后再取下放到别处8再过１２个小时后就打开盖子，加矿泉水了9然后用毛巾包好，再等１２个小时，香甜
2024-03-16 17:52:22
1麻豆腐同水搅拌成糊状2炒锅放油3到入麻豆腐，水发黄豆，黄酱一同煸炒4炒时要随时搅拌，否则扒锅5麻豆腐炒１５分钟后出锅，然后炸辣椒油，把辣椒油泼在麻豆腐上面，撒小葱就可上桌了
2023-12-11 00:23:49
1韭菜洗净切碎，鸡蛋炒熟切碎，木耳切碎2和玉米面时放一个鸡蛋，因为另一个鸡蛋炒熟和馅用,然后放水，小苏打，和成糊状3把韭菜，炒熟的鸡蛋，木耳放到容器里，再放油，盐，十三香备用4坐平底锅，要小火，把玉米面糊糊摊平在锅里盖上盖子5５分钟后打开盖子，把和好的韭菜馅到在上面铺平，再盖上盖子等５分钟6时间到，
2024-02-01 02:20:51
1黄瓜洗净，切片儿2把黄瓜放到碗里，放盐淹２０分钟杀水3２０分钟后把黄瓜控水备用4锅里放油，把花椒辣椒煸香，下黄瓜爆炒5炒至两分钟后出锅，装盘
2022-12-21 05:43:52
1卷心菜切丝，粉条煮八成熟捞出备用，在粉条里放一勺食用油拌匀，粉条就不坨了2坐锅点火，锅中放底油，先放红油豆瓣酱和辣椒，煸香，3下卷心菜，粉条翻炒一分钟，加盐调味，加半杯水，再炒两分钟4出锅
2024-02-01 04:11:10
1鹌鹑蛋凉水下锅，煮五分钟后，放到冰水里，这样好剥皮2鹌鹑蛋剥皮后，在上面拍一层淀粉，用牙签在蛋上穿几个小孔，否则炸时崩油3坐锅点火，放油，待油温三成热时小火炸致金黄色，捞出备用4调碗汁，把辅料一起放到碗里，5锅中放少许油，放姜丝煸香，小火炒碗汁，碗汁透明时下主料翻炒半分钟，出锅小窍门碗汁要搅匀
2024-02-02 07:24:03
1主料全部切丝，焯水继生，放到冰水里浸泡2捞出后控水备用3调碗汁，把蒜捣成泥，同辅科一起拌匀，然后浇在主料上，一同搅拌，4尝尝味道和适就装盘上桌
2024-02-01 07:47:24
1主料洗净备用2所有主料切成丁3鸡肉用料酒，盐，蛋清腌制十分钟4坐锅点火，锅中放底油，先下鸡肉，待鸡肉变色后，下所有主料翻炒五分钟关火，5米饭八城孰时，把炒好的臊子倒入饭锅里搅拌均匀，然后盖上盖子再闷几分钟，米饭入味了，可以吃啦小窍门蒸饭的水要用泡香姑的，味道更佳
2024-02-08 16:51:55
1油面筯切半，香菜切寸段2焯水半分钟3控水备用4坐锅点火，锅中放底油，煸香葱花下主料，调味翻炒，出锅前点香油，5关火装盘小窍门香菜用杠最佳
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