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收录时间:2023-01-06 08:48:03      热度:3044℃
煎酿辣椒的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

煎酿辣椒的做法步骤

  • 煎酿辣椒的做法步骤:1
    1
    辣椒对半开,去籽。
  • 煎酿辣椒的做法步骤:2
    2
    把肉胶装进辣椒里,塞满点。
  • 煎酿辣椒的做法步骤:3
    3
    热锅,放油,逐一摆入酿好肉的辣椒。为上色均匀,可以关火再摆,待全部都放进去再开火。
  • 煎酿辣椒的做法步骤:4
    4
    小火煎到肉胶有点黄黄的就可以翻面。由于晚饭时间赶,我肉胶涂得不平,锅又不是平底锅,所以有些地方煎不到,不太好看。
  • 煎酿辣椒的做法步骤:5
    5
    煎到辣椒稍微虎皮再次翻面,放点酱油,加一点点水,盖盖子焖煮片刻。
  • 煎酿辣椒的做法步骤:6
    6
    收干汁水,肉胶熟就可以出锅上碟了。

制作小窍门

小火。
本次制作《煎酿辣椒》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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