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2021-11-20 22:07:26
1准备原材料，花菜掰成小块。2猪瘦肉切丝，用豆豉、盐、水淀粉腌渍。3胡萝卜切成菱形块。4葱切丁、蒜切片5油热后，将葱蒜爆香。6倒入瘦肉炒熟。7倒入花菜爆炒。8加生抽翻炒，炒制过程中加入少量水，防止爆锅。9快熟了时加入胡萝卜，翻炒几下出锅即可。
2024-04-05 23:12:04
1准备原料，田螺剪去尾巴。2油热后，倒入葱姜蒜、辣椒炒香。3油热后，倒入葱姜蒜、辣椒炒香。4倒入田螺大火炒。5倒入甜面酱6加一勺糖、一勺盐，翻炒。7翻炒后倒入水。8倒入如图香料。9中火炒熟，收汁。
2024-04-09 18:10:02
1原料如图，鲫鱼改刀。2油热后放入姜炝锅。3放入鲫鱼，双面煎至变色。4倒入清水。5将鱼汤倒入砂锅。6将豆腐切成条。7将豆腐条和枸杞倒入砂锅，盖上盖子小火慢炖1小时。81小时后加入几根油菜和1勺盐即可。
2021-11-20 22:13:05
1准备原料。2茄子单面连刀切片。3翻过面，连刀切。4准备：1勺黄豆酱、1勺甜面酱、1勺糖、1勺盐、1勺醋、少许淀粉，加水调成芡汁。5平底锅中倒入油，将茄子双面煎熟。6再煎一下鱼籽。7葱姜蒜爆香。8倒入茄子和鱼籽。9倒入芡汁翻炒。10最后收汁即可。
2022-12-11 08:27:13
1原料如图2先将苦瓜去籽、切丝。3再将猪肉切丝4用5ml生抽、2.5g淀粉将猪肉拌匀。5油烧热后，把葱姜蒜和辣椒下锅爆香。6再将肉丝下锅炒至变色。7将苦瓜丝下锅一同大火翻炒。8倒入5ml生抽、2.5g盐，调色调味即可。
2021-11-20 22:15:02
1准备原料如图。2先将香菜切碎。3在烧沸腾的水中加入一勺鸡粉。4加入撕碎的紫菜。51个鸡蛋加入一勺清水后打散，倒入锅中。（加水很重要，可以让蛋花更细腻、更漂亮。）6蛋花成型后加入香菜和香油即可。
2023-03-06 02:30:54
1主料：豆腐、白菜、炖猪肉。2豆腐切成2厘米见方的块。3白菜切块。4油热后下大料、葱姜炝锅。5放入豆腐煎一下，不要用铲子，晃一下锅就行。6放入两勺黄豆酱。7倒入白菜，轻轻翻炒。8倒入两勺炖猪肉，不仅提香，而且可以让菜汤更粘稠。9放入一勺腐乳提味儿。10倒入少许老抽调色。11加入水，盖上锅盖中火慢炖1
2021-11-20 22:22:23
1主料：小白菜、花生米2将小白菜切段3锅中放入少许油，先炒花生米（因为花生米出油，所以底油无需太多）4放入花生米，小火翻炒，一定要不间断地翻炒，防止炒糊。5炒至花生米变色，散出香味关火（大约5、6分钟吧）6小白菜中加入15ml醋7加入15克糖8加入5克盐，拌匀9在小白菜上撒上花生米即可。
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