涵宝de妈的菜谱

共380个菜谱

戚风蛋糕

2021-11-20 22:25:12

1全部材料2蛋白和蛋黄分离3蛋黄中加入30克白糖，用打蛋器打散4加入色拉油40克5加入鲜牛奶40克6用打蛋器搅匀，或者橡皮刮刀翻拌均匀7蛋白分三次加入白糖打发。打至鱼眼泡的时候第一次加入白糖，并且滴几滴白醋，没有白醋可不加。此时烤箱预热上火140度，下火120度8第二次加入白糖9第三次加入白糖10打

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凉粉

2021-11-20 22:28:07

网上的方子，不用电子称称量，觉得挺好用的，就写出来了，原方子用蒸的，我给改了下做法。

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三色饼

2021-11-20 22:28:09

1红心火龙果取适量果肉加适量水用料理机打成果汁（我需要取火龙果的子，这一步就用的小勺子和筛子慢慢过滤的，没拍图片），然后取60g火龙果汁倒入100g面粉中揉成团，备用2100g面粉和抹茶粉10g混合，倒入65g水揉成面团，备用。100g面粉加60g水揉成白面团。3三色面团揉好后醒30分钟4取其中一块

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酸奶面包

2021-11-20 22:28:11

1全部用料，油忘记拍了2取一个大碗，油除外，按照先液体然后粉类，最后放酵母的顺序，将材料放到碗中。鸡蛋可以留少许，刷表面用3用筷子搅成絮状4倒入面包桶中，将面包机开启两次和面程序，将面团揉至扩展阶段。第一次和面程序结束时倒入色拉油。再次开启一次和面程序5和面程序结束后，取出面团，发酵至两倍大，也可以

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烤饼

2021-11-20 22:28:35

其实就是发面饼放烤箱里烤着吃，换了一种做法，但是口感超棒，比烙的好吃。

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红薯派

2021-11-20 22:28:42

植物油版的，口感还不错，可以试试哦。

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芝士葱香包

2021-11-20 22:30:06

北海道土司的面团，加上芝士和香葱别有一番风味哦

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高仿版皮塔饼（口袋面包）

2022-12-08 07:55:07

为啥叫高仿版呢，因为我用的普通面粉，纯正的中式配方和吃法，采用了皮塔饼的做法。我也不知道是不是应该叫皮塔饼，有点山寨的意思吧，其实老公就叫他夹菜的发面饼，只不过平底锅不好用改成烤箱烤熟了。

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绣球饼干

2021-11-20 22:36:15

最近喜欢上玉米片这个东西，熟了之后脆脆的非常好吃，就想着到处乱用，结果尚且满意。

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蘑菇小饼干

2021-11-20 22:36:16

1全部食材，巧克力不够啊，家里就剩一块忘买了2黄油提前软化，加入糖3用打蛋器或者刮刀搅拌均匀，不用打发4加入淡奶油，搅拌均匀5筛入低筋面粉6揉成团，静止一会儿（半小时左右吧，我放的时间较长，哄孩子睡觉来着）7将面团分成条8再分成4g左右一个的小面团9取其中一个，一分为二，一个揉成蘑菇柄状，另外一个揉

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