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三色饼

收录时间：2021-11-20 22:28:09 热度：1779℃

三色饼的做法

2张图片

食材明细

主料

中筋面粉 100g
火龙果汁 60ｇ
抹茶粉 10g
水 60g

辅料

食用油 适量

美食特点

原味口味
烙工艺
一小时耗时
普通难度

三色饼的做法步骤

1
红心火龙果取适量果肉加适量水用料理机打成果汁（我需要取火龙果的子，这一步就用的小勺子和筛子慢慢过滤的，没拍图片），然后取60g火龙果汁倒入100g面粉中揉成团，备用
2
100g面粉和抹茶粉10g混合，倒入65g水揉成面团，备用。100g面粉加60g水揉成白面团。
3
三色面团揉好后醒30分钟
4
取其中一块，排气分成两块。
5
揉圆按扁，用刷子在其中的一块饼坯上刷适量食用油
6
取另外一块饼坯叠在上面
7
用擀面杖擀成圆形，依次做完另外两种面团。平底锅小火烙熟。取出后从中间撕开，卷上喜欢的菜即可。
8
样子还不错把
9
再来一张

制作小窍门

1、饼要两面轮换着擀不然两张饼就不一样大了
2、抹茶粉的颜色太重了颜色不好看，下次换菠菜汁了。并且那张饼被我揭坏了

本次制作《三色饼》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：主食家常菜饼

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