涵宝de妈的菜谱

共380个菜谱

香酥牛肉饼

2024-01-23 09:35:19

1将250g水倒入400g面粉中，揉成团，不用太光滑。盖上保鲜膜，醒两个小时左右2每隔半个小时左右揉一次，如果面团比较粘手，揉的时候手上可以摸适量植物油3醒好的面团非常光滑、柔软4分成等量大小的剂子，差不多就可以，每个上面摸一层油，静置备用555g植物油加热，50g面粉加入适量的盐拌匀，将热油浇在上

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法式全麦面包（面包机版）

2022-11-13 07:25:02

面包机买回来很少做面包用，经常用来和面，感觉有些浪费工具了。今天突然很想试试，一款低糖全麦面包，口感还不错。用料是面包机自带食谱。

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红糖酥饼

2023-01-06 16:49:55

1200g面粉中倒入15g植物油，用筷子搅拌一下250g温水倒入5g白糖中，将白糖融化3另外50g温水中放入酵母，静置片刻4白糖水倒入步骤1的混合物中5倒入酵母水，用筷子搅拌成絮状6手揉成团，发酵至两倍大小7开始制作油酥，将50g的植物油倒入锅中加热8油温热后倒入75g面粉，翻炒至面粉充分吸收油脂9

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橙香孜然炒饭

2021-11-20 23:13:39

1橙子洗净，用刀在顶部切下一块2用勺子将果肉取出3用厨房剪刀剪出花纹4取鸡蛋黄打散备用5锅中放入适量油6小火，倒入米饭，用勺子压散7倒入蛋黄液，翻炒至每粒米饭都沾上蛋黄，转中火继续翻炒。加入适量的盐和孜然，炒至米饭粒粒分开。8装入准备好的香橙盅，开动吧

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玉米雪梨粥

2022-06-22 21:46:38

1雪花梨先用盐水泡一会，洗的时候也加点盐，用力搓一下。要洗干净梨皮。2取半个梨，去皮，切成小丁3锅中加入适量的水，大火烧开，水开后放入梨和梨皮，再次沸腾以后转小火熬20分钟，锅的盖子不要打开。4玉米渣洗净，备用520分钟后将梨皮取出，倒入玉米渣搅拌一下，再次开大火，煮至沸腾后再次转小火，熬20分钟左

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西红柿炒鸡蛋

2021-11-20 23:15:13

非常大众的一道菜，我家餐桌经常出现。

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绿豆面煎饼果子

2024-04-15 00:45:02

1将面粉混合2水倒入面粉里，搅拌均匀，形成面糊，面糊应该为可流动状态。静置30分钟备用3葱花切碎，生菜洗净，芝麻炒熟4预热饼铛，刷一层植物油，舀适量的面糊5用刮板将面糊均匀的摊平6打入一颗鸡蛋，用刮板摊匀，撒芝麻和葱花，鸡蛋凝固后，将煎饼翻面7抹上适量甜面酱或者辣酱均可，放上生菜8放上油条9卷起开动

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鲜肉月饼

2022-12-08 05:28:50

第一次尝试鲜肉月饼，味道真棒，这也是我第一次调肉馅，口感棒极了。

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秋收玉米包

2021-11-20 23:18:19

1除叶子用料外的材料揉成团，发酵1个小时左右。叶子用的材料也揉成团，放保鲜袋或保鲜膜松弛备用2玉米粒煮熟备用3发酵好的面团取出，分成六份4擀开包入适量的玉米粒5整理出玉米的形状6用刀压出竖纹7再压出横纹，依次做完全部面团8叶子用的面团擀成薄片，用剪刀剪出叶子的形状9叶子表面刷一层水，包在玉米上10入

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自制黑芝麻杂粮米糊

2024-02-01 07:21:01

豆浆机出了些问题，今天想喝米糊，于是出了这个版本，还不错。

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