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这是我第一次包猪肉玉米粒的饺子，以前都没吃过这种馅儿的饺子，自从喜欢上美食就琢磨着吃了，看到好多网友都做这馅儿的，自己也忍不住试试也尝尝是啥味儿的，包出来后还真的挺好吃的，家人都很喜欢吃呢。
吃惯了中规中矩的饺子，觉得没有花样可以出？NO!看看这碗饺子，有没有诱惑到你呢？只因为紫色的加入，使得非常中式的饺子立即显得浪漫和温馨了许多。更适合在过年这样的传统节日里享用，别有一种美好的感受。这样一款浪漫的传统中式小吃（主食）非常适合像我这样酷爱饺子的中国人在情人节里共同享用。既几乎没有什么成本地小浪漫了一把，又顺道过了一把饺子瘾，何乐而不为呢？饺子跟馅的色彩形成鲜明对比，更显得美味可口、诱人无比！！都说各色食物都有它们对应的营养，那么，这样一款饺子，营养价值还用说么？！
买了饺子皮原打算做韭菜盒子的，谁知道怎么都没买到韭菜,浪费可惜，就尝试了三种新做法。 这是第一个，饺子皮豆沙包，刚蒸好的时候，晶莹透亮，可以清晰看到里面的豆沙，简直让人食指大动，馋涎欲滴！趁热吃风味绝佳，冷了皮子会变硬，放到第二天早上回锅重新蒸上3、4分钟，味道和刚出炉的完全一样。这样一并解决了早餐问题，简直太“便宜”了。 另一个好处是皮子和豆沙都是现成的，做好蒸好20分钟足够了，真正是懒人版的。（这点豆沙非常不错，老妈出手，熬了很久，黏糯甜软，又很容易造型，真正好豆沙哈！）
买了饺子皮原打算做韭菜盒子的，谁知道怎么都没买到韭菜,浪费可惜，就尝试了三种新做法。 这是第二个，饺子皮豆沙卷，前一个是用蒸的，这个就打算煎了。刚煎好的时候，外皮晶莹透亮，微微带着焦黄，现出一个个细微的小泡泡，焦香带甜，别有一番滋味！ 这个做做同样快得很，真正是懒人版的。（这点豆沙非常不错，老妈出手，熬了很久，黏糯甜软，又很容易造型，真正好豆沙哈！）
买了饺子皮原打算做韭菜盒子的，谁知道怎么都没买到韭菜,浪费可惜，就尝试了三种新做法。 这是第三个，鸡汤饺子皮面，前两个一个是用蒸的，一个用煎的，这个就要用煮了。占了最大量的饺子皮，依旧是省时省力。煮好看起来像宽面条，有着鸡汤浓郁的香味，想起自己刚生完宝宝那会一口气吃一大海碗的鸡汤面，很有食欲！而且还有一点好处是，饺子皮切的面不长，用勺子就可以吃，久煮不糊，而且半透明的样子叫人欣喜。
1猪肉，香葱，鸡蛋。2将猪肉剁成肉泥，香葱切末。3剁好的肉泥加入葱末，精盐，生抽，适量的淀粉拌匀待用。鸡蛋打入碗中加适量的精盐搅成蛋液。4锅烧热抹油，关小火，倒进适量的蛋液。5煎成蛋皮。6煎好的蛋皮。7取一张蛋皮码上香葱肉泥，如图。8再合成半月形，如图。9做好的蛋皮饺子放进蒸锅里隔水蒸熟即可。10蒸熟的蛋皮饺子。
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