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苦瓜可除邪热，可解疲乏，清心聪耳明目，润泽肌肤，强身，使人精力旺盛，不易衰老。苦瓜含有的特殊糖甙，味苦性寒，更能促进食欲，帮助消化。此外，还具有解毒等功效。今次一看到市场上有，就毫不迟疑，买下来做饺子
1炒熟的蛋皮丁，腊肉丁，火腿丁。2切好香葱末。3炒熟的蛋皮丁，腊肉丁，火腿丁，葱末装碗中，调入生抽，调味鲜合匀待用。4平常饱饺子都是自已擀的面皮，这天因比较忙就买现成的面皮了哦。5取饺子皮一张放上拌好的三鲜饺子馅。6将两面合成，圆边压紧。这是最简单包饺子的方法，适合新手刚学的。包好的饺子可蒸，炸，煎，煮想怎么吃就怎么吃。7将两面合成，圆边压紧。这是最简单包饺子的方法，适合新手刚学的。8包好的三鲜饺子。包好的饺子可蒸，炸，煎，煮想怎么吃就怎么吃。9锅里放进植物油烧至八成热，依次放进包好的饺子油炸。10途中翻
1备一些饺子皮。2鲜韭菜冼净。3鲜韭菜冼净切段。4鸡蛋4个打入碗中。5用快子搅成蛋液。6锅里烧油倒进切好的韭菜。加适量的精盐将韭菜炒熟，7再将蛋液倒进锅里。8待蛋液凝固后炒散开出锅待用。9取备好的饺子皮一张码上韭菜炒蛋。10两面合成，成半月形。11包好的饺子。12锅里倒进清水烧开，在水里放点精盐，下入包好的饺子。13将饺子煮熟盛碗中，调入调味鲜，淋上香油，生抽即可开吃。
1肉剁碎加入姜末和葱拌匀。2加入盐，鸡精，胡椒粉，生抽和鸡蛋拌匀。静放10分钟。3芹菜洗净切碎放入切好的香菜。4将肉和芹菜拌匀，再加入黑木耳拌匀。5饺皮是我买的，开始包了6包好了。7煮饺子。8煮饺子。9好了，可以吃了。
今天出九，九九八十一天的冬天已经过去，春天来了，万物开始复苏，所以家家要在这一天吃九样菜的饺子，后来有人借韭菜的谐音，用韭菜代替九样菜，韭菜九菜，预示着好日子长长久久。
三八节那天和朋友出去拔的荠菜，包好的饺子一部分煮着吃了，另外特意留了一小部分就想着做煎饺吃，一来是想换换口味，二来嘛是想练练做煎饺的技术，不过最主要的还是解了嘴馋。荠菜是一种野生食材，具有很高的营养价值。
1先把面粉和成光滑的面团，盖上湿的屉布醒面2豆腐切成小丁3鸡蛋炒好4红薯粉条煮熟后剁碎。5韭菜切碎6鸡蛋炒好后把豆腐丁放进去炒一下。7把炒好的鸡蛋和豆腐一定要放凉了以后在进行拌馅（把所有的材料放在一起搅拌均匀就可以了）咸淡根据自己的口味进行改变。8包饺子和煮饺子在此省略。（介个大家都会，我就不再啰嗦了）。9看看煮好的饺子，开吃吧。小窍门1.饺子馅里还可以加木耳，虾皮，随自己的喜欢。2.煮红薯粉条时要等水开了才能把粉条放进去，煮到粉条用手一掐就断时就煮好了。3.擀饺子皮时剂子不要大了，要擀的薄一些。4.煮饺
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