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1没有吃完的饺子速冻在冰箱再煮着吃也不好吃所以就准备做个煎饺吃2锅中放入底油将饺子摆入不粘锅中中小火开始煎制3饺子不同侧面煎至金黄色4打入两个鸡蛋放入盐加入适量凉开水打散搅匀（加水是为了煎出来的效果更嫩）5饺子煎至金黄色倒入蛋液开始煎制6鸡蛋煎成金黄色蛋饼即可7煎好蛋饺装入盘中撒上黑芝麻和香葱粒8饺子这样吃真是一种享受9我家宝贝吃了一盘还说没有吃尽兴噢10作为家里的保留美味哦小窍门饺子谐音交子，就是相交子时，交好运发大财，因为饺子的形状又像元宝之故。 笼统地说，饺子是用面皮把馅包裹起来煮食的食品。按照中国
圆白菜，学名甘蓝，又叫卷心菜，洋白菜，是我们常见的蔬菜。它口感脆嫩，质地紧实，经常用来爆炒、做泡菜、或者用来做配菜吃。没想到用它做馅儿包饺子也是非常好吃的。如果不煮得太过头，吃的时候还是脆嫩嫩的。不但味道好、口感好，还增加了不少乐趣。
1这次买的是现成的肉末，如果有时间也可以自己剁，口感会比较好。韭菜切小段或者切碎，香菇切丝，和肉末一起搅拌。加入适量油、盐，继续搅拌。再加入淀粉、鸡蛋两个，继续搅拌。我是买现成的饺子皮，馅料拌好就可以包了！PS：馅料如果搅拌时间长一点的话会比较好吃…2自己家里吃的可以随意点，喜欢怎么包就怎么包????。3想要煎的话，可以往平底锅里加少量油，油热了就把饺子一个个放进去，小火慢煎，如果开大火容易造成饺子外皮已经焦了但馅料却不熟…4喜欢汤饺的话，可以煮一锅水，放适量盐（避免粘锅），水开之后放入饺子，饺子浮上来就
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