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面包好吃，但是外面卖的或多或少都有一些添加剂什么的，天天吃的话，还是自己做的要好一些，尤其是全麦的主食面包。今天的这款全手工的【全麦棍子面包】没有油也没有糖，真正的一款健康主食面包。虽说第一次做，我还特意培养的中种，吃起来里面特别的松软，外面脆脆的，真的很不错的面包。虽说切口不是很理想，但是一点也不影响口感。喜欢的朋友不妨尝试一下！
1牛奶和鸡蛋混合，加入酵母、糖和盐，搅拌均匀后，倒入面粉中揉成面团，静置发酵至增大2倍。可将面团隔着温水发酵，会发得快些。2将发好的面团加入黄油，再次揉搓至面团能撑开不破。3再次静置发酵至2-3倍大。4制作椰丝奶黄馅：牛奶鸡蛋混合均匀后，筛入面粉，边筛边搅拌制成蛋奶糊备用。5黄油用小火熬化。6倒入白糖同熬。不要煮开，小火熬化即可。7倒入蛋奶糊，慢慢搅动。8再加入椰丝搅至浓稠。切记一直保持小火。馅料起锅后放入冰箱，冷藏后即可使用。9发好的面包分成若干份，包入椰丝奶黄馅。10静置，让包体再次发至3倍大。入烤箱
一向很喜欢烘焙，可一向又不喜欢黄油。并不是担心吃多了会发胖，而是担心吃多了会造成胆固醇增高，带来心血管疾病的隐患。另外吃这种动物性脂肪过多，还会给年轻的女性朋友带来面部豆豆的危险。因此，我不管做什么，都尽量想办法改成使用植物油，最大限度的降低动物性脂肪摄入过多带来的危险。牛奶蜂蜜小面包，含有丰富的蛋白质和维生素，绝无半点黄油，尤其适合女性朋友食用。在这个三月的花季，献给女性朋友，愿大家青春永驻，皮肤永远像剥了壳的鸡蛋！
现在人们的生活节奏快，没有太多时间来调节饮食，更希望把复杂的事情变简单，也希望自己吃出健康来。这款面包是既美味又健康。更是最简单的面包。 另外，最重要的是这款面包非常适合糖尿病人使用。 早餐：一片面包、几片火腿肠、一杯奶。好简单，好健康。
1将除黄油外的所有原料按先液体后固体的顺序放入面包机2选择程序7和面20分钟3添加软化的黄油，再次选择程序7和面20分钟4揉好的面团收圆、盖盖，置温暖处进行基础发酵5发酵期间制作椰蓉馅：室温软化的黄油打软，加入细砂糖搅拌均匀6分次加入蛋液搅匀7加入椰蓉拌匀8加入牛奶拌匀，静置让椰蓉吸足水分备用9发酵好的面团排气后滚圆，松弛15分钟后擀成长方形，翻面后压薄底边10均匀抹上椰蓉馅，从上自下卷起11卷好的圆柱体12用切刀分割成小段，入一次性纸模，放温暖湿润处进行最后发酵13发酵结束，表面刷蛋液，撒白芝麻，14入
春天，万物复苏，正是调养身体的最佳季节。按照中医的养生原则，春季补五脏应以养肝为先。中医里所说的“肝”，包括了肝脏及神经内分泌系统、眼睛等。除了在饮食上和生活上适当的做一些调整外，最重要的是情绪上的调整。因此，为了保护我们的肝脏，我们女同胞们一定要心情好一点。心情好，皮肤就会越来越水润，越来越白皙。 自己在家做面包，是让我感到非常快乐的一件事。从面包的发酵、排气、滚圆、造型，最后小心翼翼的放进烤箱，不仅让自己及家人的味蕾得到满足，而且从中找到了做面包的快乐。
1红枣加水煮得烂熟。水量以刚没过枣子为宜。2将红枣去核。3用料理机打成泥，加一点水打成泥，枣泥就做好了。如果比较湿，就用小火炒一炒。如4取80克枣泥与其他材料除黄油外，揉至表明光滑，加黄油。5继续揉至完全阶段。6基础发酵90分钟左右，我这个大概发到了2.5倍大。7将面团取出排气，分割成12份，因为我这次用的是细条小吐司盒，所有分这么多小份。整形后松弛15分钟。8将松弛好的面团擀开。9两边向中间对折1/3，稍擀一下。10由上往下卷起。11放入吐司盒内进行二次发酵约30分钟至8分满。12表面涂蛋液，烤箱180
时间过得真快，我来美食家已经整整一年了。回顾这一年来，我收获颇丰、快乐颇多。一年来，我结识了很多很多的好朋友，也学会了很多很多的美食。我在美食家快乐的成长着，也幸福的收获着。感谢的话儿很多很多，不知该如何说起~~~~ 感谢这样一个内容丰富的网站，给我一个学习美食的机会，感谢这样一群兴致相投的朋友，给我一个无比快乐的空间！ 衷心感谢，所有带给我快乐和幸福的人！我是一个幸福的人，所以我快乐；我是一个快乐的人，所以我幸福！ 每一个热爱美食的人，大都有着一颗善良的心，大都有着比较幸福安逸的生活。美食带给我们
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