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这次做的是紫薯百叶包，也可以叫紫薯辫子面包。做好以后才发现用紫薯做的真的好漂亮。紫薯的紫红配上面包的金黄，再来点儿燕麦点缀还真挺好看的，一层一层的花纹丝丝入扣。 ”
食材明细
美食特点
紫薯百叶面包的做法步骤
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5
面团盖上保鲜膜在常温下放30分钟，然后放入冰箱冷藏2-3小时，为了让面团有一定的硬度。
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烤箱稍微加热，放入其中发酵，直至2-3倍大，涂上蛋黄液。烤箱温度170°，12分钟。
制作小窍门
1.面包要松软，第一不能烤太长时间，第二可以稍微多加一点儿酵母粉。
2.可以用豆沙，莲蓉，板栗泥，等代替紫薯泥，味道应该都不错。
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