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1黄油室温软化。2除了黄油之外全部放入盆中搅拌均匀，35度左右热奶倒入面粉搅拌。3加入鸡蛋揉成面团。4一边撕扯面团，一边揉成团。5面团揉至有劲道后摊平加入黄油。6不停的按扁折叠，再按扁折叠面团直至面团可以扯出薄膜。7准备好放入35度室温的地方基础发酵，上面盖上盖子或者用保鲜膜包好，防止面团发干。8基础发酵至两倍大就可以拿出来了，差不多1小时。9按扁排气后搓成长条切分成40g左右一段。10面团揉成圆形，用保鲜膜包好静置15分钟。11取一个面团，捏成橄榄形，擀成水滴状，顶端涂上色拉酱。12放上肉松。13两手捏
1芝士切片、葱切末、培根切段待用。2除黄油以外所有材料放入盆中搅拌均匀，将35度左右热奶倒入面粉搅拌。3加入鸡蛋揉成面团。4一边撕扯面团，一边揉成团。5面团揉至有劲道后摊平加入黄油。6不停的按扁折叠，再按扁折叠面团直至面团可以扯出薄膜。7盖上盖子或者用保鲜膜包好面团，放入35度室温的地方基础发酵。81小时左右，面团发酵至两倍大。9按扁排气后搓成长条切分成40g一段，面团揉成圆形，用保鲜膜包好静置15分钟。10取一个面团揉成长条。11首尾捏起，呈椭圆形，按扁。12在面团上放上培根、撒上葱末、最上面放一块芝士
1香蕉去皮碾成泥（可放在保鲜袋中用擀面杖压碎然后反复按压），倒在一个大碗中2碗中加入红糖（红糖有颗粒的请擀碎），鸡蛋植物油搅拌均匀3面粉+泡打粉+小苏打+盐混合均匀，倒在香蕉红糖混合物中（无需过筛），切拌后翻匀至无干粉4模具中铺上一层拷贝纸（方便脱模），倒入蛋糕糊，震荡数下，放入预热好的170度烤箱中，中层 1小时，出炉前用牙签插入无粘连即可出炉
此款也叫做米修面包，是一款咸味儿的大圆面包，它是用老面种和新面团儿混合烘焙制作的主食面包。其风味儿类似于俄式的大列巴，里面没有油脂，吃起来别具风味，并且很健康。所使用的种面团儿制作方法，在这里没有单独列出来，其方法很简单，是由200克面粉、3克干酵母、3克盐、5克麦芽糖，用清水合面，合成面团后，在摄氏22度室温下发酵24小时，然后再进行冷藏24小时便可使用。
1准备材料。2后油法将材料混合揉成有弹性的面团。3盖盖在室温中发酵至2倍大。（现在是12月中旬发了18个小时左右）4排气分割成50克/个的剂子。5松弛20分钟后滚圆，表面刷上蛋液，裹上椰丝。6每个均匀的沾上椰丝 抖掉多余的 放在烤盘上。7放到预热过的烤箱中，加碗沸水的状态下，醒至2倍大。8然后移掉那碗水，放到预热过的烤箱中180度16分钟。
很久不做蛋糕了，早餐没东西吃就只想到做面包，直到儿子提醒我想吃蛋糕，这才醒悟好久没给他做过蛋糕吃了，真该打~正想着该做什么蛋糕的时候，突然就想到了乌咪做过的抹茶戚风面包，把蛋糕放进面包里，这办法真不错，正好家里有抹茶粉不知道该怎么消耗呢，跟儿子商量后决定就这款了，他说会帮我打蛋白，明明知道他是想玩了，可还是很高兴他能主动要求帮我，至少有人陪我一起做，心情大不一样，跟儿子一起做烘焙，我决定一有机会就让他参与进来，看看是如何将一堆零散的材料做成香甜可口的点心，让我们一起承受失败，一起总结经验，一起感受成功的喜
1将老面团从冰箱拿出来回温，撕成小片再用后油法揉至不沾面团。2然后加入燕麦片用折叠的方法将燕麦与面团充分揉合。3再盖盖醒一个晚上。4醒至2倍大。5然后排气分割成九个剂子松弛20分钟。6取个面团擀平。7涂上少许蓝莓酱。8从一头卷起来。9再搓成两头尖的长条。10放到预热过的烤箱中加碗沸水醒1小时左右。11在中间割一刀。12最后放到预热过的烤箱中180度10分钟。
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