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1熟芝麻用料理机打成粉加猪油和白糖拌匀2搓成球放冰箱冷冻半个小时3糯米粉加温水和成面团4取一块小面团做成如图形状5放黑芝麻馅6包起来搓圆7全部做好8水开下入包好的汤圆煮制飘起就熟了9出锅盛入碗中即可食用。
马上就是元宵节啦，汤圆几乎是中国南北都要在元宵节吃的食物啦。今天做一款比较传统的芝麻汤圆，但我没有用白砂糖，而且用冰糖发成粉代替了白糖，汤圆皮也是用的糯米粉和大黄米面混合的面团。因面团里面大部分都是黄米面，粘度没有纯糯米的高，但是比较适合老人和孩子食用，不是那么的粘牙，而且也比糯米粉稍微好消化些。俺家四世同堂，做什么都得老少兼顾才行哩。
这碗带点辛辣糖水还加入了红薯和小汤圆，红薯粉糯，汤圆则细腻爽滑，吃起来口感特别好。汤圆的做法很简单，糯米粉和水和在一起，搓成一个个小圆形就可以了，不需要购买那种速冻的汤圆。一次可以多做一些，放冰箱冷冻层，吃的时候，不需要解冻，直接煮。
正月十五吃元宵，传统的民俗节日。也是一个欢乐团聚的日子。推荐一款适合高糖人吃的咸味汤圆。馅料是用冻豆腐做的，也许有人说这汤圆属于比较奇葩的。其实也是很正常的，因为家人高血糖不能吃甜味的馅料的汤圆，把爱放在最前面，咸味汤圆必须要吃起来。市面上没有适合的汤圆，自己做起来。并且寓意很棒！用豆腐做馅料，外形做的是鱼。多福有余汤圆。好吉祥如意的名字！
1准备好汤圆馅。2先用手取适量汤圆馅捏成团。3团完所有汤圆馅，备用。4糯米粉加入适量清水。5揉成光滑面团，静止半小时。6取适量面团，轻轻按开，放入汤圆馅。7包起来不要让它露馅。8然后两只手在掌心搓圆。9包好所有汤圆。10水烧开。11轻轻放入汤圆。12煮到汤圆自动浮起来，再小火煮一两分钟即可。13好吃的汤圆哦。小窍门黑芝麻汤圆馅是自己做的，前面有菜谱。
自己经常做豆沙馅，也就可以经常做自己喜欢的各种美食。面包、蒸饼、烧饼等等。也用豆沙作馅包汤圆，这款汤圆，汤圆皮做了些改进。将南瓜打熟压成泥与糯米粉和成面团包汤圆，别样的家庭版汤圆，营养丰富，口感、味道都很不错。
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