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1圣女果洗净2放入水中加热让其果皮分离3捞出后逐个去皮4用刀切颗粒5不粘锅小火加热，放少许玉米油6放入切好的圣女果粒翻炒成糊状7放入白糖8放入盐，继续翻炒至粘稠糊状即可9用筛子将炒好的果酱过滤可以得到更细腻的果酱汁10装入小瓶子中密封，冰箱冷藏保存，尽快食用
1甜橙拨皮2放入搅拌机，加约100ml水，打碎。3打好的的橙子里加入一个柠檬的汁4上锅开煮，边搅拌边把橙子里的籽跳出来，不要糊锅。大约煮10分钟（最少5分钟）5冷却至60℃，加入蜂蜜。我加了大约300克。注意：一定要加一级蜂蜜，粘度大，果酱形态才好。6冷却至30℃，加入一大勺红酒（约10ml）。一定是干红，这样味道醇香。7搅拌均匀，装瓶！8美味早餐开吃！
总在美食网上看到博友们提到百香果，用它做蛋糕，做甜点，做饮料，我对它是向往已久呀。终于在网上跟同事们团购了一批，到手后才发现这小果子还真是名不虚传，难怪叫百香果，它真的有番石榴、芒果、菠萝等诸多水果的复合香。除了每天早上给美美冲一杯蜂蜜百香果汁补充VC以外，我还熬了几瓶果酱，希望能用这种方式更长时间的品尝到它的香甜，留住它浓郁奇妙的果香。
自从上次做过烫种的火腿玉米辫子包后，对于制作面包我都不太爱用直接法了这次的这款排包是早早就在收藏夹内的，但总由于各种各样的原因迟迟没有完成相对于蛋糕和饼干而言面包需要花上更多的时间去制作不过我还是十分享受这个漫长的过程，可惜没有提前做好汤种为了解解烘焙瘾又迫于时间有限就采用了直接法没想到成品拉丝的效果如此之好，让我喜出望外
1将黄油切成小丁室温软化2将黄油中加入糖粉搅拌均匀。3加入打好的蛋液，搅拌均匀。4加入两滴香草精。5筛入低粉，揉成光滑的面团，包上保鲜膜放入冰箱冷藏半小时。6将冷藏好的面团擀成0.3mm的薄片。7用花朵模具压出饼干的形状，其中一半的中间再用小号模具抠出一个小花，放入铺好油纸的烤盘。8150度烤10分钟，表面变色即可。
果酱布丁，果酱蛋挞，还是叫蛋挞布丁，或是干脆叫蒸鸡蛋糕好了！挺绕的，想起麦兜吃面那个片段了，想想就好笑！麦兜：麻烦你，鱼丸粗面 校长：莫有粗面 麦兜：是吗？来碗鱼丸河粉吧 校长：莫有鱼丸 麦兜：是吗？那牛肚粗面把 校长：莫有粗面 麦兜：那要鱼丸油面吧 校长：莫有鱼丸 麦兜：怎么什么都没有啊？那要墨鱼丸粗面吧 校长：莫有粗面 麦兜：又卖完了？麻烦你来碗鱼丸米线 校长：莫有鱼丸 旁：麦兜啊，他们的鱼丸跟粗面卖光了，就是所有跟鱼丸和粗面的配搭都没了 麦兜：哦~~！没有内些搭配啊……麻烦你只要鱼丸 校长：莫有鱼丸
这个果酱在山楂当季的时候做过一次，念念不忘中今天在超市终于看到还可以的山楂，果断买回来，可是为什么这回的颜色不一样呢，我记得第一次做好后是红艳艳的，这个成了粉色了~~~没有第一回做的好看
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