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荷塘小炒是以莲藕为主的一道夏日清淡小炒。无论是色泽和营养的配搭，还是在口味上，都可堪称是减肥菜中的经典，纯粹是低卡减脂美食，是夏天餐桌上必不可少的小炒，特别适合夏天需要减肥的人群。
1准备好食材。2处理干净食材。3锅烧热加入食用油，倒入平菇炒一下。4汤锅里加适量开水，加入枸杞菌菇调料包煮开，倒入番茄。5把平菇倒入煮开。6撒上葱花上桌享用。小窍门调料包可以用盐和鸡精替代。平菇一定要炒一下再倒入汤锅里，这样煮出来的汤才鲜香。
1准备好食材，杏鲍菇洗净后切厚片,生姜切片,香葱切碎。2鸡腿肉洗干净滤干水分,加入1勺味达美臻品料酒和1小勺六月鲜8克轻盐特级原汁酱油,胡椒粉1克和淀粉2克一起搅拌均匀,静置15分钟左右。3锅内烧开水加少许盐,把杏鲍菇放入焯水2分钟捞出滤干水分。4准备好调料,葱伴侣6月香豆瓣酱1小勺,6月香辣椒酱1小勺,味达美臻品蚝油1小勺加入适量凉水搅拌均匀。5处理完毕所有食材。6锅烧热加入食用油烧七分热,先把姜片爆炒一下放入鸡腿肉翻炒至变色稍金黄。7倒入杏鲍菇翻炒;把调料汁倒入翻炒转中小火翻炒至粘稠。8豆酱装盘后撒上
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