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1将摘好的芹菜叶放入锅中焯。2将焯好的芹菜叶，切成末待用。3将面粉放入容器中，加入精盐，五香粉，味精。4搅拌均匀，加入清水搅拌成面糊，放入切成末的芹菜叶。5搅拌均匀，成芹菜叶面糊待用。6锅中放油，用小匙将面糊倒入锅中煎。7将芹菜叶饼煎至两面呈金黄色时。8煎熟，铲出，装入盘中即可。
藕粉是街头的一道大众小吃。在我们这里，卖藕粉的会有一个大铜壶，在藕粉中加入芝麻花生，和各种果脯，一杯香甜滑爽的藕粉让你吃的满足又舒服。尤其是在秋冬季节，喝上一碗特热呼呼香甜腻滑的藕粉，是多么惬意的一件事情。自己在家制作，可以添加喜欢的水果，就是一碗营养更佳，口感更丰富的水果羹。
1将黄豆面粉，玉米面粉，酵母，白糖，精盐，鸡蛋，放入普通面粉中。2搅拌均匀，用温牛奶慢慢搅拌成棉絮状，和成面团，放在放有色拉油的案板上。3将色拉油揉进面团中，将面团揉成能拉出摸是。4和成面团，放温暖处醒发3小时左右。5将醒发好的面团。6放在案板上，搓成长条，下剂子，将每一个剂子，分成五等分，编成辫子形状。7将编好的辫子餐包放入烤箱中，二次醒发1小时左右。8将醒发好的餐包刷上鸡蛋液，撒上芝麻。9送入烤箱，烤箱预热200度，烤18分钟即可。10取出，放入盘中即可食用了。
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