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豆腐脑这种小吃以其经济实惠，食之可口的特点，历数百年而不衰。至今仍深受广大百姓的喜爱。其实自己在家也可以做出简单版的豆腐脑，只要用一盒内酯豆腐就可以变成一碗美味的香滑鲜嫩的豆腐脑。豆腐脑也分两种口味，有些地方会有甜味和咸味，不过在我们这里一般只会有粉丝豆腐脑和鸡汁豆腐脑。我更喜爱鸡汁豆腐脑，所以和大家分享一下这款简单易做的家庭版---鸡汁豆腐脑。
黑芝麻糊味道香浓，不仅是一种风味小吃，也是一道食疗滋4补的佳品.它的营养功效很多，补脑益智，减肥轻身，美容去皱，乌发润发等。在这秋意浓浓的季节，喝上一碗热腾腾的黑芝麻糊，该是何等惬意的事情。如何让芝麻糊香浓四溢，也是有些小窍门的，和大家一起分享。
1将玉米面，精盐，白糖，酵母，鸡蛋，放入普通面粉中。2搅拌均匀，用温牛奶慢慢搅拌成棉絮状，和成面团，放在加有色拉油的案板上。3将色拉油全部揉进面团中，将面团揉至扩展阶段，拉出薄膜。4和成面团，放温暖处发酵2小时左右。5将发酵至2倍大的面团。6放在案板上，搓成长条，下剂子，做型。7将做好的的小餐包，放入烤盘中。8经过二次发酵的小餐包，刷上鸡蛋液，撒上熟芝麻。9送人烤箱，烤箱预热200度，烤18分钟即可。10取出，放入盘中即可食用了。
糖不甩是广东的一道风味小吃。此小吃酥滑香甜，醒胃而不腻，味香四溢，老少皆宜。据说这道小吃和姻缘有关。相传旧时广东东莞东坑一带，男婚女嫁比较保守，谈不上如今的自由恋爱，每当媒婆带着后生仔到女家“相睇”，如果女方家长同意这门婚事，便煮糖不甩招呼对方，男方看到糖不甩就会知道这门亲事“甩”不了了。大碗糖不甩越吃越香，吃完一碗再添一碗，表示愿意好事成双。如果女方不同意这门婚事，则煮打散的鸡蛋腐竹糖水，男方看到糖水，就知道亲事“散”了，那就知趣一点，以后不再纠缠。这时腐竹糖水虽甜在嘴里，却苦在心里，匆匆喝上一口，便告
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