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1混合所有原料机器揉出膜。2温暖湿润处进行基础发酵。3排气，分割成4份，滚圆松弛。4小吐司盒抹油撒粉防粘。5取一面团牛舌法卷擀入吐司模（单峰造型）。6温暖湿润处进行二次发酵。7二发结束，表面刷蛋液。8烤箱120度预热，烤30分钟。表面上色后转下火或盖锡纸。
1除葡萄干、蔓越莓干外，所有原料机器揉出膜，低速揉入果干。2温暖湿润处进行基础发酵。3排气，分割成600克*2；280克*1，滚圆松弛。4牛舌法卷擀入吐司模。（二大一小）5温暖湿润处进行二次发酵。6二发结束，加盖入烤箱。7烤箱120度预热，烤45分钟。
1除馅料外的所有原料机器揉出膜。2温暖湿润处进行基础发酵。3排气，分割成12份，滚圆松弛。43个面团一组，各种造型包入馅料放入小吐司模。5温暖湿润处进行二次发酵。6烤箱120度预热，烤30分钟。
1面粉、可可粉放入盆中。2依次放入白糖、鸡蛋、盐、酵母、牛奶和成面团。3放入黄油。4揉至面筋扩展完成阶段，放到温暖处饧制1小时。5将饧好的面团分成两份。6擀成长形片。7折叠成三层。8再次擀开，放入黑芝麻葡萄干馅。9从右侧卷起来。10放入吐司模中。11饧制八分满。12刷上蛋液。13放入预热好的烤箱中，用200度烤制40分钟即可。14取出来倒扣网架上晾凉，切片即可享用。
俺这次用的材料有早晨榨豆浆剩下的豆渣，还是黄豆花生的呢！豆浆喝了，剩下的豆渣如果扔了可怪可惜的，我一般都想办法给物尽其用了，比如烙鸡蛋饼放里点、蒸馒头放里点、还用它做过丸子，实在吃不完的，俺就把它埋在花盆里当花肥，咱家的花养的比较茂盛，豆渣功不可没呢！
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