夏天来了,咱家的“粮仓”都囤了些啥你知道吗? 有多少五谷杂粮风风光光地来,最后灰头土脸的走——被扔进垃圾箱?逢年过节,亲戚们总爱以“老人的名义”送来五谷杂粮。黄豆、小米之类的偶尔还能让人惦记着,而有些豆豆,等你想起时,就是再见了时。本着对粮食负责的态度,赶在盛夏来临前,给春节前进家的豌豆们,找个好归宿。
1别全部配料称好。别老面加水拌好2面粉里加老面搅成这样用手揉3揉成这样的面团就可以了。放到温暖处发酵一小时4等发酵的时间。先泡点糙米要用开水泡。5别发好的面团分成四份。按几下。拉成长条放上糙米。然后卷起来。6放到芝麻小米上粘7放到温暖的地方发酵半小时。上蒸锅十五分钟就好了。我是放电饭煲蒸的哈哈????8成品图。开吃了????
各种米、各种豆、莲子、红枣、核桃、黑芝麻,用豆浆机做的糊糊,这是我这几年的晚餐配方,这天做好后,临时有事没喝,也不能浪费,就加入酵母、面粉、拌匀,用三分之二蒸了发糕,这三分之一发酵48个小时成老面(冬天室内发酵真的需耐心),想着做了这款营养丰富的馒头。
曾经在超市看到卖五谷杂粮磨粉,一包没有多少材料打成粉要两百多,而且不能按照自己的需求调配材料,索性自己买原材料回来,再放进豆浆机里面打豆浆一样磨来喝。这些五谷杂粮,可以补气血补肾,老少皆宜,也非常适合孕妇。