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家里买的养生粥料吃了一半剩下了，昨天想起用它来包点杂粮小脚粽吧！第一次学做的小脚粽！ ”
食材明细
美食特点
五谷杂粮小脚粽的做法步骤
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1
我的是养生粥，里面有黑米、糙米、红豆、花生、黑豆、糯米、薏米等等，提前浸泡过夜
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8
把长的那头芦苇叶盖住材料，往左手边绕，再底部添加一张芦苇叶，对齐粽子尖角处，垫在下方。粽子朝上后，可以看到开口，用右手大拇指伸进去将里面的食材压紧，压紧后的开口处再次装满食材
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9
将第四张粽叶盖住开口处，往左边绕，绕过粽子尖角，将粽子头上两端向内捏紧用绳子扎紧
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10
放入电炖锅中炖4小时，（我是晚上煮的所以焖至过夜了）
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11
煮的期间要注意锅内的水位，看到水烧的只有一半了，就要加冷水，直至烧熟为止
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制作小窍门
五谷杂粮一定要提前浸泡透，再慢慢炖煮才能有软糯的口感
小脚粽的包法，我也是照着网上的视频学做的，而且是我一个人操作，无法拍得很详细，大家可以找个视频看看
本次制作《五谷杂粮小脚粽》所使用的厨具：电子瓦煲
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