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主食菜谱

约收录197个主食菜谱
  • 【中式主食】早餐搭档---土豆鸡蛋煎饼

    早餐不但要吃,还要吃的有营养,只要稍微有时间,我就会自己动手做早餐,今天的早餐是【土豆鸡蛋煎饼】一碗杂米糊和一个小菜。今天特意分享给朋友们,希望大家喜欢!

  • 家常主食----黄瓜青椒馅包子

    1将酵母放入面粉中拌均,将温水慢慢倒入面粉中,搅拌成棉絮状,和成面团,醒发1小时。2将酱肉粒放入容器中待用。3将黄瓜,青椒分别切成丝,装入大碗中待用。4将精盐放入黄瓜,青椒中腌一会儿。5将黄瓜青椒挤干水分,放入酱肉粒碗中。6加入葱姜末,精盐,五香粉,味精搅拌均匀。7将醒发好的面团,放在案板上,搓成长条,下剂子,擀皮。8开始包包子了。9将包好的包子,放入蒸锅中。10大火蒸8分钟,即可出锅装入盘中上桌食用了。

  • 家常主食----韭菜鸡蛋包子

    1将酵母,白糖,精盐少许放入面粉中,搅拌均匀,将温水慢慢倒入面粉中,搅成棉絮状,和成面团,醒发1个小时。2将韭菜清洗干净,控净水分,切成末待用。3热锅放油,将鸡蛋磕入锅中,将鸡蛋炒熟,盛入碗中待用。4将切好韭菜末放入鸡蛋碗中,加入精盐,五香粉,味精搅拌均匀,成馅料待用。5将醒发好的面团,放在案板上,搓成长条,下剂子,擀皮。6开始包包子。7将包好的包子,放入蒸锅中。8大火蒸8分钟,出锅装入盘中即可。

  • 家常主食----韭菜鸡蛋煎包

    1将酵母,白糖少许,精盐少许放入面粉中搅拌均匀,用温水慢慢倒入面粉中搅拌成棉絮状,和成面团,醒发1小时。2将韭菜清洗干净,控净水分,切成末待用。3热锅放油烧热,将鸡蛋磕入锅中,炒熟,出锅装入大碗中待用。4将熟肉片切成小粒待用。5将韭菜末,熟肉粒放入鸡蛋碗中,加入精盐,五香粉,味精。6搅拌均匀成馅料待用。7将醒发好的面团,放在案板上,搓成长条,下剂子,擀皮。8开始包包子。9将包好的包子,放入蒸锅中,大火蒸8分钟,出锅晾凉待用。10平底锅烧热,将包子放入锅中。11将包子煎成两面呈金黄色。12出锅,装入盘中即可

  • 健康主食----家常饼

    1将酵母,白糖,精盐放入面粉中,搅拌均匀,用温水慢慢搅拌成棉絮状,和成面团,醒发1小时待用。2将醒发好的面团,放在案板上,擀成圆片。3抹上色拉油,撒上五香粉,精盐,葱花。4卷起,切成段,压扁,粘上芝麻。5平底锅中放油,将小饼放入锅中。6将饼煎成两面呈金黄色。7铲出,装入盘中即可。

  • 家常主食----南瓜发面饼

    1将嫩南瓜去蒂,清洗干净,剖开去瓤,放入蒸锅中蒸熟,取出并捣碎,放入面粉中。2加入酵母,白糖,精盐,少许温水搅拌均匀,和成面团,醒发1小时。3将醒发好的面团,放在案板上,分成若干份,取一份,擀成圆片。4将熟豆油均匀的抹在圆片上,撒上精盐,五香粉。5将圆片卷起,压扁。6再擀成圆片,放入平底锅中。7将饼烙成两面呈金黄色时。8铲出,改刀切成自己喜欢的形状,装入盘中即可。

  • 家常主食----西瓜皮馅蒸包

    1将酵母,白糖放入面粉中。2搅拌均匀,用温水慢慢搅拌成棉絮状,和成面团,醒发1小时。3将西瓜皮去掉外面的皮和里面的红瓤。4将西瓜皮切成小碎粒,加入少许精盐,腌一会儿,挤干水分,装入碗中待用。5将鸡蛋磕入锅中,炒熟。6将炒好的鸡蛋倒入西瓜粒的碗中,加入精盐,五香粉,味精,葱姜末。7将醒发好的面团,放在案板上,搓成长条,下剂子,擀皮。8将馅料搅拌均匀,开始包包子了。9将包好的包子,放入蒸锅中。10大火蒸8分钟,出锅装入盘中即可食用了。

  • 家常主食----发面豆沙饼

    1将酵母,白糖,精盐,放入面粉中。2搅拌均匀,用温水慢慢将面粉搅拌成棉絮状,和成面团,醒发1小时。3将醒发好的面团,放在案板上,揉成面团。4擀成圆形,均匀的抹上豆沙馅。5卷起,安扁,擀成圆饼,放入平底锅中。6中火,将饼煎至两面呈金黄色,煎熟。7铲出,放入案板上,改刀切成菱形块。8装入盘中,即可上桌食用了。

  • 家常主食----立秋的包子

    1将酵母,白糖,精盐放入面粉中,搅拌均匀,用温水慢慢将面粉搅拌成棉絮状,和成面团,醒发1小时。2将小白菜清洗干净,放入滚水锅子烫透,捞出,过凉挤干水分。3将烤肉切成小粒待用。4将小白菜剁成小粒并挤干水分,葱姜切末待用。5将小白菜,烤肉粒放入容器中,加入精盐,五香粉,味精,葱姜末。6将醒发好的面团,放在案板上,揉均,搓成长条,下剂子,擀皮。7将所有材料搅拌均匀,和成馅料,开始包包子啦。8将包好的包子,放入蒸锅中。9大火蒸10分钟,取出装入盘中即可。

  • 家常主食----发面麻酱卷

    1将酵母,白糖,精盐放入面粉中,用温水慢慢搅拌成棉絮状。2和成面团,醒发1小时。3将醒发好的面团,放在案板上,揉成面团,擀成圆形。4将麻酱加入精盐,五香粉。5用温水将麻酱卸开,并均匀的抹在圆饼上,卷起。6切成段,两个落在一起,拧成花卷。7放入蒸锅中,大火蒸10分钟。8在焖2分钟,出锅,装入盘中即可食用了。